“长肉飞快”的几种主食，没有米饭馒头，很多人或天天在吃
秋天贴膘季一到，体重秤上的数字就开始不讲武德。你以为戒掉米饭馒头就能高枕无忧？那些披着“健康外衣”的主食，可能正在偷偷往你腰上贴秋膘。今天就扒一扒这些隐藏的“热量刺客”，看看你的餐桌上有几位常客。
一、这些主食比米饭更易发胖
1、油条配豆浆的早餐陷阱
金黄酥脆的油条每100克含388大卡，相当于两碗米饭的热量。更可怕的是高温油炸产生的反式脂肪酸，不仅难代谢还会降低胰岛素敏感性。建议换成无糖豆浆配全麦馒头，饱腹感更强。
2、凉皮米线的隐形热量
看似清爽的凉皮，每份酱料就含15克油脂。米线汤底多用骨汤熬制，隐藏的动物脂肪超乎想象。点单时记得要求“少油少酱”，多加豆芽、黄瓜等配菜。
3、手抓饼的千层套.路
起酥油造就的层层酥脆，让一张普通手抓饼热量突破500大卡。添加的沙拉酱、培根等配料更是热量炸.弹。自制时可用全麦面粉，搭配鸡蛋和生菜更健康。
二、容易被忽视的高碳水陷阱
1、杂粮煎饼的甜蜜负担
薄脆里暗藏大量糖分，甜面酱的含糖量高达40%。建议选择无薄脆版，改刷低盐豆瓣酱，多加蔬菜少放酱。
2、灌汤包的汁水玄机
一笼小笼包含20克猪皮冻，汤汁里全是乳化脂肪。吃之前先倒掉部分汤汁，搭配醋和姜丝能帮助分解油脂。
3、芋圆糖水的淀粉炸.弹
Q弹口感来自木薯淀粉，一碗芋圆的碳水含量堪比三碗米饭。建议选择烧仙草为基底，减少芋圆添加量。
三、聪明吃主食的3个技巧
1、控制总分量
每餐主食不超过自己拳头大小，用小型餐具能自然减少摄入量。
2、学会看配料表
警惕“植脂末”、“氢化植物油”等反式脂肪酸代名词，选择配料简单的产品。
3、搭配高纤维食物
先吃蔬菜再吃主食，膳食纤维能延缓糖分吸收，避免血糖剧烈波动。
记住没有绝对的发胖食物，只有不当的食用方式。秋天进补不必戒主食，学会识别这些“伪健康”选项，搭配适量运动，照样能保持轻盈体态。从今天开始检查你的日常菜单，把这些隐藏的热量大户请出餐桌吧！
