致病？用证据解读代糖到底好不好！

随着无糖、减糖这类概念的爆火，“代糖到底好不好”也成了大家争论的焦点。一边是无糖理念带来的健康风潮，另一边是“代糖致癌”、“伤心脏”的恐慌传言。想要验证这个问题的答案，我们不妨看看真实的数据与证据。

在无糖、减糖概念中最常使用的是赤藓糖醇这类天然代糖。早在上世纪，它就被批准作为食品甜味剂进入工业使用，并被包括FDA（美国食品药品监督管理局）、EFSA（欧洲食品安全局）、WHO等食品药品组织认证为“GRAS”（一般认为安全）成分。

更具说服力的是，一些糖尿病患者专用药物也会选择赤藓糖醇作为辅料。比如“格华止”（盐酸二甲双胍缓释片）的部分批次中，就采用赤藓糖醇配方，以减轻血糖波动风险。“科罗迪复方α-酮酸片”也添加了赤藓糖醇，更适合肾功能不全合并糖尿病患者使用。可以说，儿童、慢病患者、老年人这些对安全性要求较高的人群，很多都在长期、稳定使用赤藓糖醇。

再比如“代糖致癌”的传闻，早在十几年前就被多国监管机构驳斥，美国FDA、欧洲EFSA和我国卫健委都已批准赤藓糖醇作为合法的食品添加剂使用。简而言之——科学不支持这些危言耸听的说法，大多数只是流量诱饵。