高血脂人群必看！玉米这样吃，血管年轻10岁
玉米粒里藏着“血管清道夫”的金色秘密！那些被你随手扔掉的玉米须，其实是古籍里记载的“龙须茶”原料。现代研究证实，玉米中富含的亚油酸能降低低密度脂蛋白胆固醇，而玉米黄素更是强效抗氧化剂。
一、玉米降血脂的三大法宝
1、膳食纤维狙击手
每100克玉米含有2.9克膳食纤维，能像海绵一样吸附肠道内的胆固醇。其中水溶性纤维与胆汁酸结合后，能促使肝脏动用更多胆固醇来制造新的胆汁酸。
2、植物甾醇拦截队
玉米胚芽中特有的植物甾醇，结构与胆固醇相似。它们会在肠道形成竞争关系，有效减少约10%的胆固醇吸收量。
3、维生素E护卫军
玉米中的维生素E含量是大米的5倍，这种脂溶性抗氧化剂能防止低密度脂蛋白氧化沉积，减缓血管壁斑块形成。
二、玉米的黄金搭配法则
1、玉米+黑木耳=血管吸尘器
黑木耳多糖与玉米膳食纤维协同作用，建议每周食用3次。将玉米粒与泡发的黑木耳凉拌，淋少许亚麻籽油效果更佳。
2、玉米+山楂=血脂调节剂
山楂中的黄酮类物质能增强玉米降脂效果。用鲜玉米榨汁时加入2颗山楂，酸甜可口又健康。
3、玉米+绿茶=抗氧化联盟
绿茶多酚与玉米黄素会产生协同效应。建议用玉米须煮水冲泡绿茶，每日饮用不超过500毫升。
三、这些食用误区要避开
1、忌高温油炸
玉米油虽然耐高温，但超过180℃会产生反式脂肪酸。建议采用蒸煮或快炒方式，保留更多营养成分。
2、拒绝甜玉米罐头
加工过程中会损失40%以上的维生素E，添加的糖分还会抵消降脂效果。选择当季新鲜玉米最.佳。
3、控制食用量
每日建议食用量约为半根玉米（带芯重约200克），过量可能影响其他营养素吸收。
四、特别提醒
1、胃肠功能较弱者应将玉米磨成糊状食用
2、合并糖尿病患者需计入每日主食总量
3、玉米须茶不宜与降压药同服
明代《本草纲目》就记载玉米“调中开胃，益肺宁心”，现代营养学更验证了它的血管保护作用。把玉米纳入日常饮食，就像给血管请了位全天候的清洁工。坚持三个月后，你会发现体检报告上的血脂指标变得乖巧多了！
