医生提醒：老年人常吃萝卜，身体会收获这3个健康福利
老年人常吃萝卜的3大健康福利
萝卜这种看似普通的根茎类蔬菜，其实藏着不少养生玄机。特别是对老年人来说，经常食用萝卜能带来意想不到的健康好处。让我们一起来看看医生推荐的萝卜养生秘诀。
一、消化系统的天然助手
1、萝卜含有丰富的膳食纤维
每100克白萝卜就含有1.6克膳食纤维，能有效促进肠道蠕动。老年人肠胃功能减弱，容易出现便秘问题，适量吃萝卜能帮助缓解。
2、独特的淀粉酶成分
萝卜中含有一种特殊的淀粉酶，可以帮助分解食物中的淀粉，减轻肠胃负担。这种酶在高温下容易破坏，所以建议凉拌或短时间烹饪。
3、促进胆汁分泌
萝卜中的芥子油成分能刺激胆汁分泌，帮助脂肪消化。饭后吃几片萝卜，能有效预防饭后腹胀不适。
二、心血管的守护者
1、富含钾元素调节血压
每100克萝卜含钾约280毫克，能帮助平衡体内钠含量。对高血压老人来说，是天然的降压食材。
2、降低胆固醇水平
萝卜中的植物甾醇能与胆固醇竞争吸收，减少肠道对胆固醇的吸收率。长期食用有助于维持血脂健康。
3、改善血液循环
萝卜富含的维生素C和叶酸能保护血管内皮细胞，预防动脉硬化。其含有的硫化物还能帮助扩张血管。
三、免疫力的天然增强剂
1、维生素C含量突出
虽然不及柑橘类水果，但萝卜的维生素C含量在根茎类蔬菜中名列前茅。一个中等大小的萝卜就能提供成人每日所需维生素C的30%。
2、抗氧化物质丰富
萝卜皮中富含花青素和萝卜硫素，这些抗氧化物质能帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老过程。
3、天然抗菌作用
萝卜中的异硫氰酸酯类物质具有广谱抗菌效果，能帮助预防呼吸道和消化道感染，特别适合免疫力下降的老年人。
萝卜虽好，但也要注意食用方法。胃肠功能特别弱的老人建议煮熟食用，甲状腺疾病患者应控制摄入量。建议每周食用3-4次，每次100-150克为宜，可以变换烹调方式，既保证营养又增加食欲。坚持适量食用，让这个普通的蔬菜为您的健康保驾护航。
