老人经常清淡饮食，3种病容易找上你？医生：清淡饮食不一定对
老人饮食越清淡越好？这个误区坑了不少人！最近门诊遇到一位70岁大爷，顿顿白粥配豆腐，结果体检发现严重营养不良。其实过度清淡的餐桌，可能正在悄悄偷走长辈们的免疫力。
一、过度清淡饮食的三大健康隐患
1、肌肉流失加速
蛋白质摄入不足会导致肌少症，老人摔倒风险增加。每天至少保证1-1.2克/公斤体重的蛋白质，鸡蛋、鱼肉都是好选择。
2、贫血找上门
长期不吃红肉容易缺铁，出现头晕乏力。每周2-3次瘦肉，搭配维C丰富的蔬菜促进铁吸收。
3、免疫力下降
必需脂肪酸摄入不足影响免疫细胞功能。适当吃些坚果、深海鱼，补充优质脂肪酸。
二、科学清淡的四个黄金法则
1、清淡≠全素
每餐要有优质蛋白，蒸煮炖比煎炸更健康。比如清蒸鱼、白灼虾都是不错的选择。
2、控制油≠不吃油
每天20-25克植物油，优选橄榄油、茶油。凉拌菜用油可以更好保留营养。
3、少盐≠无盐
日均盐量控制在5克内，但完全不吃盐可能电解质紊乱。可用低钠盐替代普通食盐。
4、粗粮细作
全谷物占主食1/3，煮得软烂些好消化。推荐燕麦粥、小米南瓜粥等。
三、老人营养补充三大重点
1、钙质要补够
每天300ml奶制品，豆腐、芝麻酱也是好来源。配合晒太阳促进钙吸收。
2、维生素D别忽视
除了日晒，多吃香菇、蛋黄等食物。必要时在医生指导下补充制剂。
3、水分摄入要充足
每天1500-1700ml，少量多次饮用。淡茶、汤羹都能计入总量。
记住，真正的养生饮食是营养均衡的饮食。给爸妈做饭时，记得在清淡的基础上，保证蛋奶肉菜的合理搭配。健康长寿的秘诀，从来都不是一味地做减法，而是要学会聪明地做选择！
