喝茶到底防癌还是致癌？国外的研究结果，跟你想的不一样

一杯茶引发的健康悬案！每天喝进肚子的茶多酚，到底是抗癌卫.士还是健康杀手？最近国外几项颠覆性研究，可能要让茶友们重新认识手中这杯"养生神器"了。

一、茶叶防癌物质大起底

1、茶多酚的双面人生

绿茶中EGCG成分确实能抑制癌细胞生长，但最新《食品化学》期刊指出，超过500mg/天的摄入量反而会损伤DNA。相当于每天喝超过10杯浓绿茶就可能过犹不及。

2、发酵茶的意外惊喜

红茶在发酵过程中产生的茶黄素，被证实对预防肠癌有特殊效果。英国营养学会建议早餐后饮用，能增强肠道抗氧化能力。

二、致癌风险的三个真相

1、温度才是真.凶

国际癌症研究机.构将65℃以上热饮列为2A类致癌物。福建农林大学实验显示，用80℃水泡茶比沸水冲泡致癌物含量降低37%。

2、农残问题被夸大

欧盟最新抽检发现，合格茶叶农残量仅为安全标准的1/200。真正要警惕的是某些劣质茶添加的香精和色素。

3、空腹饮茶伤胃吗