秋天，生姜西瓜靠边站，多吃这3样，润肺去燥强免疫，安稳入秋

秋天，早晚的风里已经带着丝丝凉意，可中午的太阳还是那么热情似火。这种“早晚穿外套、中午开空调”的天气，最容易让人嗓子发干、皮肤紧绷。别急着翻出去年的秋裤，先来看看餐桌上该换什么新花样了！

一、秋季养生“三宝”清单

1.雪梨：天然润喉糖

雪梨的含水量高达83%，咬一口满嘴清甜汁水。它含有的原儿茶酸能保护呼吸道黏膜，特别适合总感觉喉咙痒痒的上班族。推荐削皮去核后加川贝粉隔水炖，或者切薄片拌蜂蜜当下午茶。

2.莲藕：肠道清道夫

莲藕的黏液蛋白能附着在肠道壁上形成保护层。选择两端封闭的藕节，这样的藕孔内淤泥少。凉拌时记得先焯水去涩，炒着吃配点木耳更爽脆，煲汤时加几粒花生能让汤色更奶白。

3.银耳：平价燕窝

银耳多糖能激活免疫细胞活性，泡发时用温水加勺淀粉更容易去除杂质。煮出胶质的关键是：撕成小朵、冷水下锅、大火煮沸后转小火慢炖1小时。加点枸杞和红枣，就是一碗养颜羹。

二、这些食材要“下岗”

1.生姜：秋不食姜

老话说“一年之内，秋不食姜”，生姜的辛散特性会加重秋燥。做菜可以去腥的姜片换成葱白或柠檬汁，驱寒暖胃可以改喝桂花红茶。

2.西瓜：秋瓜坏肚

立.秋后的西瓜容易腹泻不是因为“毒”，而是昼夜温差大导致瓜内糖分发酵。实在馋瓜的话，选择现切的新鲜瓜心部分，室温放置别超2小时。

3.荔枝龙眼：火上浇油

这些夏.季水果糖分太高，秋燥时节吃多了容易口舌生疮。可以用无花果、葡萄替代，既解馋又滋阴。

三、入秋饮食黄金法则

1.早餐喝粥加坚果

小米南瓜粥搭配核桃仁，既能补充水分又提供优质脂肪。避免配咸菜，改成焯拌的绿叶菜更健康。

2.午餐多蒸少炸

清蒸鲈鱼、百合炒肉片这类清淡菜肴正当时。饭后喝杯现榨的鲜藕汁，比奶茶解腻多了。

3.晚餐喝汤要趁早

银耳汤、萝卜汤最好在睡前3小时喝完，避免起夜影响睡眠质量。汤料可以吃掉，营养都在里面。

四、三类人要特别小心

1.过敏体质：慎食海鲜

秋季是尘螨繁殖高峰，海鲜等高蛋白食物可能加重过敏症状。可以暂时用豆腐、鸡肉替代补充蛋白质。

2.糖友：控制水果量

葡萄等应季水果升糖指数较高，建议在两餐之间吃，每次别超过拳头大小。

3.胃寒者：忌生冷

银耳羹要趁热喝，雪梨可以蒸熟了吃。凉拌菜里记得加些姜丝或蒜末中和寒性。

看着菜市场里新上市的秋藕堆成小山，水灵灵的雪梨泛着光泽，就知道大自然早就为我们准备好了换季养生食材。与其等身体发出干燥警.报，不如现在就开始调整餐桌。记住，吃对了食物，连护肤品都能省下一大半呢！