油盐皆沾寿命更长？很多人都忽略了，这两个习惯或缩短寿命
炒菜时多放一勺油，吃饭时再加点酱油——这样的日常习惯可能正在悄悄偷走你的健康寿命！最新研究发现，中.国人平均每天摄入的食用油和盐，远超世界卫生组织推荐量的2-3倍。这两个看似不起眼的饮食习惯，正在成为威胁健康的隐形杀手。
一、过量用油的三大危害
1、心血管负担加重
每天多摄入10克食用油，相当于给血管增加5%的堵塞风险。长期高油饮食会导致血液黏稠度增加，加速动脉粥样硬化形成。
2、肥胖风险激增
1克油脂产生9大卡热量，是碳水化合物的两倍多。连续三个月高油饮食，腰围平均会增加3-5厘米。
3、肝脏代谢超负荷
肝脏每天能代谢的油脂有限，过量摄入会导致脂肪堆积，形成脂肪肝。严重时还可能诱发肝硬化。
二、高盐饮食的隐形伤害
1、血压失控的元凶
每多吃1克盐，收缩压会上升2-3mmHg。我.国高血压患者中，60%与长期高盐饮食直接相关。
2、钙质流失加速
钠离子会带走体内的钙质，每天盐摄入量超过6克，骨质疏松风险增加30%。
3、胃癌诱因之一
高盐饮食会损伤胃黏膜保护层，使胃部更容易受到致癌物侵袭。研究显示，胃癌高发区往往也是高盐饮食区。
三、科学控油控盐的四个妙招
1、选用智能厨具
带刻度线的油壶和定量盐勺，能精准控制用量。每人每天食用油不超过25克，盐不超过5克。
2、改变烹饪顺序
炒菜时先放食材后放油，用不粘锅可以减少用油量。出锅前再放盐，既能保证咸度又减少用量。
3、善用天然调味
用香菇粉、柠檬汁、香草等天然食材代替部分盐和酱油。葱姜蒜等香料也能提升菜肴风味。
4、培养清淡口味
循序渐进减少调味料使用，给味蕾2-3周适应期。坚持下来会发现，原本觉得“没味道”的食物其实很鲜美。
四、这些人群要格外注意
1、40岁以上人群
新陈代谢开始减慢，更需要严格控制油盐摄入。
2、有家族病史者
特别是高血压、糖尿病等慢性病家族史，要提前做好预防。
3、办公室久坐族
运动量不足的情况下，更要注重饮食清淡。
改变习惯从来不是一蹴而就的事，可以从明天早餐的煎蛋少放半勺油开始。记住，健康的生活方式不在于某个惊天动地的改变，而在于这些细微之处的坚持。给自己21天时间，你会发现身体正在发生奇妙的变化！
