红枣、红糖不补血！提醒：真正补血的食物是这3种，别再花冤枉钱

“姨妈期喝红糖水补血”这个说法，骗了多少中.国女性？每次痛经时抱着红糖水猛灌，其实补了个寂寞。现代营养学早就证实，传统补血食物很多都是“伪补血”，真正有效的补血食材，可能你天天都在吃却不知道！今天就来扒一扒那些年被误解的补血真相。

一、传统补血食物为何不靠谱

1、红枣：含铁量低吸收差

每100克红枣含铁量仅2-3毫克，且是非血红素铁，吸收率不足5%。吃半斤红枣不如吃一两猪肝。

2、红糖：96%都是蔗糖

红糖中铁含量可以忽略不计，主要成分就是碳水化合物。喝红糖水相当于喝糖水，除了长胖没别的作用。

3、阿胶：本质是胶原蛋白

由驴皮熬制的阿胶不含铁元素，其主要成分胶原蛋白对补血没有直接帮助，性价比极低。

二、真正补血的三种食物

1、动物肝脏

猪肝含铁量高达22.6mg/100g，且是吸收率20%的血红素铁。每周吃2-3次，每次50克足够。

2、红肉

牛肉、羊肉等红肉含铁量3-5mg/100g，吸收率仅次于肝脏。建议选择瘦肉部分，避免过多脂肪摄入。

3、血制品

鸭血、猪血含铁量30-50mg/100g，是植物性食物的数十倍。涮火锅时多涮几片，补铁效果立竿见影。

三、补铁必须知道的黄金搭配

1、维生素C助攻

进餐时搭配猕猴桃、橙子等富含VC的水果，能使铁吸收率提升3-6倍。餐后水果选这些就对了。

2、避开钙的干扰

牛奶、奶酪等含钙食物会抑制铁吸收，补铁餐前后2小时最好别喝牛奶。

3、茶和咖啡要避开

单宁酸会大幅降低铁吸收率，用餐时和餐后1小时都不建议饮用。

四、这些人群最需要补铁

1、月经量大的女性

每次月经会流失15-30mg铁，建议月经结束后集中补铁一周。

2、孕期女性

胎儿发育需要大量铁元素，孕中晚期每天需补充30mg铁。

3、长期吃素人群

植物性食物铁吸收率仅1-5%，素食者要特别注意搭配VC促进吸收。

现在你该明白了，补血不能靠“以形补形”的老观念。与其花大价钱买阿胶红糖，不如每周吃两次猪肝，既经济又有效。特别提醒贫血严重的人群，食补只能作为辅助手段，及时就医检查才是关键。从今天开始，把这些真正的补血食物加入你的购物清单吧！