天冷多吃这钙王！通便降脂强骨骼，价格才牛肉十分之一
寒风吹得人直哆嗦，这时候最需要的就是一碗暖身又营养的好东西。说到补钙，很多人第一反应就是牛奶牛肉，其实有种食材不仅钙含量惊人，价格还特别亲民，关键是冬天吃它正当时。
一、不起眼的补钙高手
1、钙含量超牛奶7倍
每100克含有约1000毫克钙，是牛奶的7倍多。特别适合乳糖不耐受人群，轻轻松松就能满足每日钙需求。
2、吸收率令人惊喜
富含维生素D和镁元素，这些营养素能显著提升钙的吸收利用率。相比单纯补钙，这种天然组合更有利于骨骼健康。
3、价格实惠天天吃
市场售价每斤不到10元，是牛肉价格的十分之一。家家户户都能负担得起，完全可以作为日常补钙的主力食材。
二、肠道健康的守护者
1、膳食纤维比香蕉丰富
可溶性和不可溶性膳食纤维兼备，能促进肠道蠕动，改善便秘问题。特别适合久坐办公的上班族。
2、益生菌的优质食物
所含的特殊多糖成分是肠道益生菌最爱的"口粮"，经常食用有助于维持肠道菌群平衡。
3、降脂效果看得见
能与胆固醇结合排出体外，连续食用一段时间后，血脂指标会有明显改善。
三、冬季养生的全能选手
1、驱寒暖胃效果佳
性温味甘，冬天食用能温暖脾胃，特别适合手脚冰凉的人群。简单煮汤就能发挥最大功效。
2、增强免疫防感冒
富含多种抗氧化物质和微量元素，能增强机体抵抗力，帮助预防冬季频发的呼吸道疾病。
3、改善睡眠质量
含有的色氨酸是合成褪黑素的重要原料，晚餐适量食用有助于改善睡眠，尤其对失眠人群有益。
四、选购保存小技巧
1、挑选有诀窍
选择表皮完整、无黑斑的为佳。拿在手里感觉沉甸甸的，说明水分充足新鲜度高。
2、保存要得法
未切开的可放在阴凉通风处，切开后要用保鲜膜包裹冷藏，最好三天内吃完。
3、处理有讲究
表面泥土要彻底清洗干净，但不宜长时间浸泡，以免营养流失。去皮时保留适量内皮营养更丰富。
这个冬天不妨多准备些，无论是炖汤、清炒还是做馅，都能吃出健康好滋味。坚持食用一段时间，你会发现身体给出的惊喜反馈。健康生活其实很简单，从选择对的食材开始。
