减脂期想吃肉 一定避开这些种“隐形肥肉”！“隐形肥肉”有哪些？
减脂期最痛苦的事，莫过于看着别人大快朵颐，自己却只能啃菜叶子。其实吃肉和减肥并不冲突，关键要避开那些披着“瘦肉”外衣的隐形肥肉！这些肉看似人畜无害，实则热量炸.弹，一不留神就会让减肥计划功亏一篑。
一、这些肉比肥肉还可怕
1、雪花牛肉
大理石花纹确实诱人，但那些漂亮纹路都是脂肪！100克雪花牛肉的热量高达300大卡，相当于两碗米饭。特别是涮火锅时，不知不觉就能吃掉半斤。
2、鸡翅中
虽然属于白肉，但鸡翅中的脂肪含量是鸡胸肉的3倍。两个烤鸡翅的热量≈慢跑40分钟，更别提裹了面包糠的炸鸡翅了。
3、猪肋排
糖醋排骨、红烧排骨的甜蜜陷阱。排骨的脂肪层藏在骨头缝里，烹饪时油脂会完全渗透到肉中，吃三块相当于喝了一勺油。
二、藏在加工食品里的肥肉刺客
1、培根
烟熏风味掩盖了它的真面目——脂肪含量高达40%！两片培根≈10克猪油，早餐加两片，全天脂肪额度就用掉一半。
2、火锅丸子
鱼丸、虾丸听着很健康？其实主要成分是肥肉糜和淀粉。5颗丸子的热量≈1碗饭，还含有大量磷酸盐等添加剂。
3、香肠类
无论是台式香肠还是德式香肠，脂肪含量普遍在25%-35%。一根香肠下肚，需要跳绳1000下才能消耗掉。
三、聪明吃肉的4个技巧
1、选对部位
牛里脊＞牛腩，鸡胸＞鸡腿，猪里脊＞五花肉。记住口诀：越靠近动物脊柱和四肢末端的肉越瘦。
2、看准颜色
生肉呈现鲜红色或粉红色为佳，发白或有大理石纹路的要警惕。加工肉选择配料表前三位没有“肥膘”字样的。
3、控制分量
每天肉类摄入控制在掌心大小（约100-150克），红肉每周不超过3次。涮火锅时用漏勺过滤掉浮油。
4、巧用烹饪法
多用清蒸、白灼、凉拌，少用红烧、油炸。炒肉时先用沸水焯30秒，能去掉30%的脂肪。
其实减肥不用当苦行僧，掌握这些选肉秘诀，既能满足口腹之欲又能保持好身材。下次聚餐时，记得把筷子伸向清蒸鱼、白切鸡这些优质蛋白，远离那些伪装成瘦肉的“脂肪刺客”！坚持一个月，你会发现体重秤上的数字和钱包里的余额都在向你微笑。
