这个季节不吃太亏了！最.新发现：柿子竟是天然药丸，专克5种小毛病
冬天最让人期待的除了暖气，大概就是水果摊上红灯笼似的柿子了吧？咬一口蜜糖般的果肉，连冷风都变甜了。但你可能不知道，这颗软萌的"糖包子"藏着不少硬核技能，连营养学家都直呼"被外表骗了"。
一、柿子凭什么被称为天然药丸
1.维生素C含量超橙子2倍
每100克柿子肉含有30毫克维生素C，比同重量橙子高出近一倍。这种天然抗氧化剂就像给免疫系统装了小马达，特别适合冷天容易感冒的人群。注意要选完全成熟的柿子，否则单宁酸会影响营养吸收。
2.天然解压小能手
柿子里的镁元素含量在水果中名列前茅，这种矿物质能调节神经系统。当工作压力大时吃一个，相当于给紧绷的神经做了次SPA。果肉中的天然糖分还能快速补充脑力消耗。
二、冬季常见的5种小毛病有克星了
1.喉咙干痒
柿子表皮那层白霜含有的齐墩果酸，配合果胶形成的保护膜，能缓解咽喉黏膜干燥。建议连皮带霜轻轻洗净后食用，别用热水冲洗以免破坏有效成分。
2.手脚冰凉
丰富的铁元素和维生素C组合，就像给血液循环系统装了双引擎。每天一个中等大小的柿子，补铁效果堪比某些动物肝脏，而且更适合素食人群。
3.季节性情绪低落
柿子中的B族维生素能促进血清素合成，这种"快乐激素"在光照不足的冬季容易缺乏。下午茶时用柿子代替甜点，既满足口欲又调节情绪。
4.皮肤干裂
β-胡萝卜素含量是苹果的10倍，这种营养素在体内转化为维生素A后，能增强皮肤屏障功能。连皮带肉打成果泥敷脸，比很多保湿面膜更天然。
5.饭后腹胀
含有的膳食纤维和酶类物质能促进消化，但注意不要与高蛋白食物同食，间隔1小时以上为宜。胃肠敏感者建议选择完全软化的柿子。
三、解锁柿子的隐藏吃法
1.冷冻变身水果冰淇淋
熟透的柿子去皮冷冻3小时，用勺子挖着吃会有沙冰口感。加点酸奶打成奶昔，比奶茶店的饮品健康十倍。
2.做成暖身果酱
去皮柿子肉与少量姜汁慢火熬煮，涂在烤面包上就是冬日特供早餐。其中的果胶遇热后会形成天然凝胶，完全不需要添加剂。
3.创意沙拉配料
脆柿切薄片拌芝麻菜和坚果，淋上柠檬汁。柿子的甜味能中和蔬菜的苦涩，维生素吸收率还能提升30%。
柿子虽好也要注意控制量，每天1-2个为宜。胃肠功能较弱的人群建议去皮食用，糖尿病患者可选择未完全成熟的脆柿。当季的新鲜柿子营养保留最完整，趁着大雪节气前后抓紧享用这份冬日限定健康礼吧。
