冬季喝牛奶的8个禁忌，现在改还来得及
寒风呼啸的早晨，一杯温热的牛奶总能带来满满的幸福感。但你知道吗？冬季喝牛奶其实藏着不少学问，喝不对可能让营养大打折扣！今天咱们就来聊聊那些容易被忽略的喝奶禁忌，看完立刻避坑~
一、空腹喝奶要不得
1.冬季肠胃敏感，空腹时胃酸浓度高，牛奶中的蛋白质会结成硬块影响吸收
2.建议搭配全麦面包等碳水食物，延缓胃排空速度
3.乳糖不耐人群更要注意，可先吃些饼干再少量饮奶
二、煮沸牛奶毁营养
1.高温会破坏牛奶中的乳清蛋白和维生素B群
2.冬季加热建议隔水烫至60℃左右，锅边冒小泡即可
3.微波炉加热需中途搅拌，避免受热不均
三、牛奶送药是大忌
1.牛奶中的钙会与四环素类、铁剂等药物结合影响药效
2.服用胃黏膜保护剂时，牛奶会形成保护膜阻碍药物吸收
3.最好用温水送药，服药与喝奶间隔2小时以上
四、果汁混搭易结块
1.酸性果汁会使牛奶中的酪蛋白变性产生沉淀
2.冬季流行的热橙汁牛奶茶其实不利于蛋白质吸收
3.想调味可加少量蜂蜜，但糖尿病患者需谨慎
五、塑料瓶装奶忌冷冻
1.冷冻会导致脂肪蛋白分离，出现絮状沉淀
2.塑料瓶遇低温可能释放有害物质
3.冬季储存应放在阴凉处，开封后48小时内喝完
六、睡前喝奶有讲究
1.并非所有人都适合睡前喝奶，胃食管反流患者可能加重症状
2.最.佳时间是睡前1-2小时，200ml左右为宜
3.可加少许肉桂粉帮助暖身，但别放糖
七、牛奶不是越浓越好
1.刻意煮浓会导致蛋白质过度变性
2.奶粉冲泡要按比例，过浓会增加肾脏负担
3.冬季可选择脂肪含量稍高的全脂奶更抗寒
八、金属杯会偷营养
1.不锈钢杯中的金属离子会与牛奶发生反应
2.玻璃杯或陶瓷杯才是冬季热奶的好搭档
3.注意别用内壁有裂纹的杯子，容易藏污纳垢
看完这8个禁忌，赶紧检查下你的喝奶习惯吧！寒冷的冬天里，学会正确喝牛奶才能让每一滴营养都不浪费。明早记得给自己温一杯恰到好处的牛奶，暖胃更暖心~
