鱼是家常菜，但2种鱼肉却不建议多吃，你家餐桌上有吗

鱼肉是餐桌上的常客，鲜美的滋味总让人欲罢不能。清蒸鲈鱼、红烧带鱼、酸菜鱼...光是报菜名就能让人流口水。但你可能不知道，有些鱼肉吃多了反而对身体没好处。今天就来扒一扒那些“披着营养外衣”的鱼肉，看看你家餐桌上有没有中招。

一、这两种鱼肉要少吃

1、大型深海鱼：重金属的“重灾区”

金枪鱼、旗鱼这些听起来高大上的深海鱼，其实暗藏风险。它们处于食物链顶端，体内蓄积的汞含量是普通鱼类的10倍以上。孕妇和儿童尤其要注意，过量摄入可能影响神经系统发育。

2、养殖塘鲺：抗生素的“重灾区”

这种鱼生长速度快得惊人，3个月就能上市。快速生长的背后，往往伴随着抗生素的滥用。更糟的是，它们喜欢在淤泥里钻来钻去，体内容易富集重金属和寄生虫。

二、如何辨别问题鱼肉

1、看颜色：新鲜鱼肉呈自然光泽，发黄或发白的要当心。

2、闻气味：正常鱼肉有淡淡腥味，刺鼻异味可能经过药水处理。

3、摸弹性：手指按压能立即回弹的更新鲜，留下凹痕的可能不新鲜。

三、安全吃鱼小妙招

1、控制频率：每周吃鱼不超过3次，每次100-150克。

2、搭配蔬菜：和西兰花、胡萝卜等富含维生素C的蔬菜同食。

3、烹饪方式：清蒸、煮汤比油炸更健康，能减少营养流失。

四、这些鱼可以放心吃

1、小型海鱼：秋刀鱼、沙丁鱼等重金属含量低。

2、淡水鱼：鲫鱼、草鱼等养殖环境相对可控。

3、带壳海鲜：虾、蛤蜊等富含锌元素。

鱼肉虽好，但也要会挑会吃。下次去菜场，记得避开那些“问题选手”，把更新鲜更安全的鱼端上餐桌。毕竟吃得放心，才能吃得开心，你说是不是？