大脑最爱的4种鱼，无论多大年纪，建议隔几天就吃一次

鱼肉是公认的“脑黄金”来源，但你知道哪些鱼才能真正补脑吗？不是越贵越好，也不是越大越补，关键要看这些鱼是否富含Omega-3脂肪酸。这种神.奇的营养素能穿过血脑屏障，直接滋养神经元。

一、DHA含量最高的深海鱼

1、三文鱼

每100克含DHA约1.4克，还富含虾青素这种强力抗氧化剂。建议选择野生捕捞的，养殖的Omega-3含量会低30%左右。

2、沙丁鱼

别看个头小，DHA含量高达1.5克/100克。连骨头一起吃还能补钙，罐头装的很方便。

二、性价比超高的平民鱼

1、秋刀鱼

秋.季最肥美时DHA含量接近1克，价格却只有三文鱼的三分之一。注意烤制时不要烤焦。

2、鲭鱼

青背鱼的代表，DHA和EPA比例完美。盐烤或煮汤都合适，但痛风患者要控制食用量。

三、容易被忽视的淡水鱼

1、鲈鱼

清蒸鲈鱼的DHA含量约0.5克，肉质细嫩易消化。适合老人和孩子经常食用。

2、鳙鱼

鱼头富含卵磷脂，和豆腐炖汤能双重补脑。每周吃1-2次效果最好。

四、特殊功效的稀有鱼种

1、凤尾鱼

鱼籽中的DHA含量是鱼肉的3倍，可以偶尔买来给孩子拌饭吃。

2、金枪鱼

选择腹部脂肪多的部位，但要注意重金属风险，孕妇每月别超过2次。

吃鱼记住三个黄金法则：首选当季鲜鱼，尽量低温烹调，搭配维生素C含量高的蔬菜。比如柠檬汁挤在烤鱼上，能帮助DHA更好吸收。从今天开始，把这些“脑力加油站”加入你的购物清单吧！