最养胃的不是小米，而是这4种食物，每天吃一点，养胃健胃
胃不舒服的时候，很多人第一反应就是熬小米粥。其实有些食材的养胃效果比小米更胜一筹！今天要介绍的这4种“养胃高手”，平时可能被你忽略了。它们不仅能缓解胃部不适，长期食用还能帮助修复胃黏膜。
一、被低估的养胃冠军——山药
1、黏液蛋白的护胃魔法
山药切开时拉出的黏丝，正是珍贵的黏液蛋白。这种物质能在胃壁形成保护膜，减少胃酸刺激。蒸山药时不要削皮，用钢丝球轻轻擦洗即可，最大限度保留营养。
2、双效调节的秘密
山药既含淀粉酶助消化，又有收敛成分缓解腹泻。胃胀时吃山药泥，腹泻时喝山药粥，堪称天然胃药。选择铁棍山药效果更佳，断面越白品质越好。
二、平民养胃王——卷心菜
1、维生素U的修复力
卷心菜含有特殊成分维生素U，能促进胃黏膜修复。榨汁饮用效果最好，但要注意现榨现喝，避免营养流失。每天200ml卷心菜汁，坚持两周就能感受到变化。
2、最佳食用搭配
生吃保留更多营养，但胃者建议焯水凉拌。搭配木耳能增强排毒效果，与胡萝卜同食可促进营养吸收。胃寒人群可加少量姜丝调和。
三、养胃界的黑马——猴头菇
1、菌丝体的神.奇功效
猴头菇的菌丝体含多种活性物质，能调节胃酸分泌。干品比鲜品效果更好，泡发时用温水加少许白糖，能更快恢复弹性。
2、黄金搭档组合
与鸡肉同炖能增强养胃效果，但要去掉鸡皮减少油腻。煲汤时加几粒白果，特别适合胃溃疡人群。每周食用2-3次，每次50克足矣。
四、养胃新贵——南瓜
1、果胶的守护作用
南瓜富含的果胶能吸附有害物质，减轻胃部负担。选择老南瓜更养胃，瓜蒂干燥、表皮硬实的为佳。连籽蒸煮，南瓜籽也有护胃功效。
2、创意吃法推荐
南瓜小米粥是经典搭配，但加入燕麦片口感更丰富。蒸熟的南瓜压成泥，和面粉做成馒头，养胃效果更好。胃酸过多者建议饭后食用。
特别注意：胃病急性发作期还是要及时就医，这些食物只能作为日常调理。养成细嚼慢咽的饮食习惯，比吃什么更重要。现在就去菜市场把这4种养胃好物带回家吧，给你的胃最温柔的呵护！
