大蒜有降血脂健脑功能吗？脑供血不足患者多吃这5种食物

脑动脉硬化是老年人的常见病，主要介绍脑动脉硬化引起的慢性脑供血不足。

1、吃大蒜:大蒜具有降血脂、降血压、健脑的功能，因为大蒜中含有大蒜素和维生素B1合成"蒜胺"，而"蒜胺"比维生素更有效B1的作用强2-4因此，有足够的葡萄糖和维生素B1在这种情况下，吃大蒜可以促进葡萄糖转化为更多的能量供应大脑，缓解大脑血液供应不足的症状。如果南方人害怕生大蒜，他们可以用醋吃生大蒜。

2、葛根粉或葛根粉粥:将葛根磨干，每天早上取50克干粉，煮成汤，代早餐食用。或者用150克葛根和50克粳米煮粥，脾胃虚寒者忌食。可降低血压，缓解动脉血管硬化。

3、吃松叶：生吃嫩松叶，每天吃10--20克，或阴干松叶，每次用10克沸水泡茶，坚持半年以上。最近的研究发现，松叶含有类黄酮，是一种强抗氧化剂，可抑制血小板凝结，减少脂质过氧化反应，减少平滑肌细胞增生，防止动脉粥样硬化和血栓形成。

4、补充叶酸：富含叶酸的食物包括叶蔬菜、大豆和橙汁。每天吃500克绿叶蔬菜或喝一杯（400ml）喝一杯橙汁或豆浆可以摄入足够的叶酸。

5、香蕉：香蕉富含钾，具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用。每天吃三根香蕉，可以抗脑动脉硬化。