中医讲述：茯苓对我们的肺部有益处，既可利水化饮，还可健脾化痰
茯苓这个"土里长出的白珍珠"，在《神农本草经》里可是被奉为上品的好东西！别看它长得像块木头疙瘩，老中医的药柜里永远少不了它。最近有研究发现，茯苓对脾胃好不说，竟然还是肺部的"清道夫"。
一、茯苓护肺的三大绝活
1、天然祛湿小能手
茯苓含有特殊的茯苓多糖，能像海绵一样吸收呼吸道多余黏液。晨起总感觉喉咙有痰咳不净的人，用茯苓粉煮粥连喝一周，会明显清爽很多。
2、给脾肺架起"输水管道"
中医说"脾为生痰之源，肺为贮痰之器"，茯苓既能健脾又能利水。就像同时拧紧了水龙头和疏通了下水道，从根源减少痰湿生成。
3、增强肺部防御力
现代研究显示，茯苓提取物能提升肺泡巨噬细胞活性。相当于给肺部的"保安部队"加装了新装备，对付雾霾天气更给力。
二、茯苓的花式吃法
1、懒人版茯苓饮
茯苓丁10克加500ml水，养生壶煮30分钟。嫌麻烦可以直接买现成的茯苓颗粒，热水冲服时加一小撮陈皮更出彩。
2、甜品店不会教的秘方
茯苓粉+山药粉按1:1混合，用热牛奶调成糊状，撒上桂花蜜。比奶茶健康，下午茶来一碗特别润。
3、煲汤界的黄金配角
排骨焯水后加茯苓、薏米、五指毛桃炖2小时，最后放两片姜。这款广式老火汤特别适合雨季祛湿。
三、这些情况要留心
1、阴虚人群要搭配着吃
长期口干舌燥的人单吃茯苓可能加重干燥，建议搭配麦冬或玉竹平衡。
2、服药期间需谨慎
茯苓可能影响某些利尿剂和降糖药效果，服用西药最好间隔2小时。
3、品质挑选有门道
优质茯苓断面细腻呈白色，闻着有淡淡菌香。表面有霉斑或酸味的可能是硫磺熏过的劣质品。
记得邻居李阿姨坚持喝茯苓薏米水三个月，原来走两步就喘的情况改善很多。茯苓就像个低调的养生高手，慢慢调理才能体会到它的好。下次逛菜市场时，不妨在干货摊前多停留会儿，把这个古老的智慧带回家吧。
