春节期间，如何调整饮食才能有效防止肚痛腹泻等肠胃疾病？

每年春节期间，医院急诊总有许多急性胃肠病的患者就诊。春节前后包括春节期间，急性胃肠炎、消化道出血、胰腺炎的病人都会有所增加，曾患过胆囊炎、胆结石、胃炎的病人也容易复发，特别是肚痛腹泻，这与过节油腻、高蛋白、过饱饮食，过度饮酒直接相关。

节日期间，亲朋好友聚会多了，免不了大鱼大肉、吃香喝辣，油腻、重口味、酒精、生冷食物与热食混合等对胃肠来说是很大的负担。过节期间胃肠负担不小，对于餐饮的选择，人们要比平时更为精明，尽量选择一些有利于肠胃健康的饮食。

第一招：精明选餐管住嘴。

无论在家做饭还是在外面就餐，“管住嘴”计划都要落实彻底。选餐馆时尽量选择卫生条件好，就餐环境理想的餐馆；点菜时多点瓜果蔬菜，肉菜与蔬菜的比例最好达到4:6，或者各一半；烹饪方式尽量选择清蒸、水煮等比较清淡的菜式，少吃辛辣、油腻、煎炸、重口味的食物；酒水助兴未尝不可，但要点到为止。

第二招：不可饿一顿、饱一顿。

到了年底、春节，不少年轻人一有聚餐就全天不吃东西，聚餐时就胡吃海喝，一时过饿一时过饱，肠胃肯定扛不住，胆囊、胰腺很容易出问题。

第三招：清淡餐“包围”油腻餐

春节聚餐难免吃得比较油腻，所以除了聚餐外的一日三餐，还是尽量以清淡为主。比如晚上聚餐，当天和隔天早餐、午餐就简单清淡一些，清淡餐“包围”油腻餐，让胃肠有个休息缓冲的时间。

不少人觉得肠胃问题都是小事，硬撑一下，但肠胃疾病可大可小，出现不适特别是次数比较频繁的，不可拖延、硬扛。本身就有胃肠疾病的患者更要备好肠胃药，防止疾病在春节悄然进展到更严重的程度。