天气转热，高血糖者留意，水果真比那些食物更合适吗？
一到夏天，水果摊上的色彩就变得格外诱人，西瓜、荔枝、芒果...每一样都在向你招手。但对于血糖偏高的人来说，这些甜蜜诱惑背后可能是个温柔的陷阱。很多人以为水果比甜点健康，但真相可能让你大吃一惊。
一、水果的甜蜜陷阱
1、糖分含量大揭秘
一个中等大小的芒果含糖量约45克，相当于10块方糖。看似健康的香蕉，每100克含糖12克，比可乐还高。而夏季最受欢迎的西瓜，虽然水分多，但升糖指数高达72。
2、隐藏的"糖分刺客"
火龙果、人参果这些吃起来不甜的水果，实际含糖量都不低。反倒是酸味明显的水果如柠檬、西柚，含糖量往往出人意料地低。
二、比水果更友好的选择
1、高蛋白零食
水煮蛋、无糖酸奶、原味坚果不仅能稳定血糖，饱腹感还更强。一把杏仁的蛋白质含量相当于半个苹果，但碳水化合物只有后者的三分之一。
2、低淀粉蔬菜
黄瓜、西红柿、芹菜等可以随时加餐。特别推荐凉拌木耳，膳食纤维含量是苹果的8倍，几乎不含可吸收的糖分。
三、聪明吃水果的3个技巧
1、控制分量很关键
每天水果总量控制在200克以内，约一个拳头大小。高糖水果每次吃50克就够了，比如荔枝不超过5颗，芒果切块装小半碗。
2、搭配食用更稳妥
吃水果时搭配10克坚果或1片全麦面包，能有效延缓糖分吸收。餐后2小时再吃水果，比空腹食用血糖波动更小。
3、优选低GI品种
草莓、蓝莓、樱桃等浆果类是不错的选择。苹果、梨子带皮吃，猕猴桃选硬一些的，这些都能帮助控制血糖上升速度。
四、这些情况要特别注意
1、血糖波动较大时
空腹血糖超过8mmol/L或餐后血糖超过11mmol/L时，建议暂时用黄瓜、番茄代替水果。
2、合并其他疾病时
如果有糖尿病肾病，要特别注意控制钾的摄入，香蕉、橙子等要严格限量。
3、运动前后
运动后可以适量补充低GI水果补充能量，但避免在晚上8点后进食任何含糖食物。
记住一个原则：水果不是不能吃，而是要会吃。把每天的水果分成2-3次少量食用，比一次性吃很多更安全。下次面对诱人的果盘时，不妨先问问自己：这个分量合适吗？现在吃是最好时机吗？搭配什么一起吃更好？掌握了这些技巧，你依然可以享受水果的美味，而不必担心血糖坐过山车。
