消灭火锅综合症必知6妙招

每到秋冬季节火锅店门口都会大排长龙，人们超爱这种一群人围在一起边吃火锅边聊天的情景。可火锅吃多了往往容易出现上火、口腔溃疡等现象。那有什么方法能让我们尽享美味而又不必担心“火锅综合症”的方法呢？在吃火锅过程中有什么注意事项呢？中医养生消灭“火锅综合症”必知6妙招有的人在吃火锅2～3天后，常常会出现咽喉肿痛、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状。如果在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以尽量减少症状的产生。现介绍几种方法：1.多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。2.适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。3.加些白莲白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。4.可以放点生姜生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。