橙子这样蒸，就是咽炎的‘克星’！常喝润肺止咳，越喝越舒服！

秋.冬.季节一到，喉咙干痒、咳嗽不止的人明显多了起来。那些总感觉喉咙卡着东西、晨起干呕的朋友，先别急着往药店跑，厨房里的橙子或许就能帮上大忙。民间流传的盐蒸橙子方子，可不是随便说说，现代研究也证实了它的止咳效果。

一、盐蒸橙子的科学原理

1、橙皮中的那可汀和橙皮油

这两种成分被证实具有镇咳作用，蒸煮过程能更好释放有效成分。盐的加入则能促进有效成分析出，同时中和橙子的酸性。

2、温热效应缓解痉挛

热蒸汽能舒张气管平滑肌，缓解咳嗽引起的支气管痉挛。相比生吃，蒸制后的橙子更温和，适合敏感咽喉。

二、详细制作方法

1、选材处理

选择脐橙或冰糖橙，表皮完整无破损。用细盐搓洗表面，去除可能残留的蜡质。顶部切开"盖子"，保留备用。

2、加盐技巧

果肉用叉子戳十几下，均匀撒1-2克食盐。注意别放太多盐，会掩盖橙子本身的清香。

3、蒸制要点

水沸后上锅，中火蒸15-20分钟。蒸好后先喝渗出的汤汁，再吃果肉，连橙皮内侧的白色部分也一起食用效果更佳。

三、适合人群与饮用时机

1、干咳无痰者最佳

对感冒后期残留咳嗽、慢性咽炎引起的干咳特别有效。有黄痰的细菌性感染需配合药物治疗。

2、晚间饮用效果加倍

睡前2小时服用，能缓解夜间加重的咳嗽。连续食用3-5天，多数人能感受到明显改善。

四、注意事项要牢记

1、糖尿病患者慎用

蒸制过程会提高糖分浓度，血糖偏高者建议减少食用量。

2、胃酸过多者注意

虽然经过蒸制，但橙子仍可能刺激胃黏膜，建议餐后食用。

3、过敏体质先测试

柑橘类过敏人群首次尝试要少量，观察是否有皮疹等反应。

这个方法简单到不可思议，但效果却让很多人惊讶。有位老师慢性咽炎三年，坚持每周吃三次，两个月后喉咙异物感基本消失。如果咳嗽持续两周不缓解，或者伴有发热、胸痛等症状，还是要及时就医。趁着橙子正当季，今晚就试试这个天然的"止咳糖浆"吧！