老人常吃鸡蛋，当心这3类疾病找上门！医生劝告：这3种食物要少碰
鸡蛋作为"全营养食品"确实营养丰富，但老年人消化功能逐渐减退，吃法上确实需要特别注意。不过别急着把鸡蛋请出餐桌，掌握正确吃法，它依然是银发族的营养好帮手。
一、老年人吃鸡蛋的三大注意事项
1、胆固醇问题要理性看待
最新研究显示，膳食胆固醇对血液胆固醇影响有限。健康老人每天1个全蛋是安全的，血脂异常者可以隔日吃1个全蛋，或只吃蛋白。
2、烹饪方式决定健康指数
水煮蛋、蒸蛋羹是最佳选择，避免煎炸做法。用不粘锅做炒蛋时，可以不放油直接干炒，出锅前滴几滴香油提味。
3、搭配食材有讲究
鸡蛋和西红柿、菠菜等富含维生素C的蔬菜搭配，能促进铁吸收。但不要和豆浆同食，影响蛋白质消化吸收。
二、真正要警惕的三种食物
1、腌制食品
咸菜、腊肉等含盐量惊人，会加重肾脏负担。可以用新鲜香菇、海带等天然鲜味食材替代部分盐分摄入。
2、精制糖类
糕点、含糖饮料会加速钙流失。想吃甜的可以选择蒸红枣、煮苹果等天然甜味食物，满足口欲又健康。
3、油炸食品
高温油炸会产生有害物质，建议改用空气炸锅或无油煎烤。想吃酥脆口感可以试试烤馒头片、烤紫菜。
三、老年人的黄金饮食法则
1、少量多餐
每天5-6餐，每餐七分饱。准备些坚果、酸奶作为健康加餐。
2、注重补水
除白开水外，可以喝些淡蜂蜜水、柠檬水，但要控制总量避免水肿。
3、保证蛋白
除了鸡蛋，鱼虾、豆制品也要均衡摄入，预防肌肉流失。
4、多晒太阳
每天晒20分钟太阳，帮助维生素D合成，促进钙吸收。
记住，没有绝对不能吃的食物，只有不适合的吃法和过量的问题。老年人饮食最重要的是保持多样化，根据自身情况调整。与其战战兢兢不敢吃鸡蛋，不如学会聪明搭配、适量食用。毕竟吃得开心，也是长寿的秘诀之一！
