西红柿是高血压的“克星”？专家：若想血压稳定，5种食物可常吃

西红柿是高血压的"克星"？这个说法还真有点道理！那红彤彤的果肉里藏着不少降压"小能手"，不过单靠它可不够。想要稳住血压，这5种食物得常备在厨房里。

一、西红柿的降压这么厉害？

1、番茄红素的抗氧化作用

西红柿里丰富的番茄红素能保护血管内皮，每天吃两个中等大小的西红柿，相当于摄入约10毫克番茄红素。注意熟吃比生吃吸收率更高，加点橄榄油效果更好。

2、钾元素的调节功能

一个西红柿含钾约300毫克，能帮助排出体内多余钠离子。特别适合经常吃外卖、饮食偏咸的人群。

3、维生素P的协同效应

西红柿皮里含有的维生素P能增强毛细血管弹性，和维生素C搭配效果更好。所以吃西红柿最好别削皮，用盐水浸泡洗净即可。

二、5种食物降压效果更全面

1、紫皮茄子：血管"清道夫"

茄子皮中的花青素能减少血管壁脂质沉积，建议每周吃3次。蒸着吃最健康，油炸会破坏营养成分。

2、芹菜：天然降压药

芹菜中的芹菜素和3-正丁基苯酞都有降压作用。榨汁时连叶子一起，降压效果更好，但胃寒者要少喝。

3、黑木耳：血液稀释剂

含有的木耳多糖能改善血液粘稠度，泡发后凉拌或做汤都不错。注意要彻底泡发，避免中毒。

4、燕麦：平稳降压小能手

β-葡聚糖可减缓胆固醇吸收，早餐吃50克燕麦片，持续8周能看到血压变化。选择原味燕麦，避免含糖产品。

5、深海鱼：血管"润滑剂"

三文鱼、沙丁鱼富含的Omega-3能抗炎护血管，每周吃2-3次，每次100克左右。清蒸或烤制比煎炸更健康。

三、饮食调理的3个黄金法则

1、限盐不减味

用香菇粉、柠檬汁、香草等天然调味料替代部分食盐，逐渐适应清淡口味。

2、补钾要适量

肾功能不全者补钾需谨慎，最好先咨询医生。健康人群每天钾摄入量控制在2000-4000毫克。

3、营养要均衡

单一食物不能替代药物，保证每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

这些食物就像给血管请的"保洁团队"，各司其职又相互配合。记住降压是个系统工程，除了吃对食物，还要配合适度运动、规律作息。血压已经偏高的人，建议每天早晚各测一次，做好记录。坚持三个月，你会惊喜地发现，血压计上的数字变得越来越"乖"了！