别再盲目吃黄瓜了！医生列出4个饮食误区，第一个就很常见！

黄瓜清脆爽口，是不少人餐桌上的常客。但你可能不知道，这个看似人畜无害的蔬菜，吃错了反而可能伤身！今天就来扒一扒那些年我们踩过的黄瓜坑。

一、4个常见的黄瓜饮食误区

1、黄瓜当饭吃减肥

很多人把黄瓜当主食吃，觉得低卡又能饱腹。但长期这样会导致蛋白质和必需脂肪酸缺乏，反而降低基础代谢率。建议搭配鸡蛋或鸡胸肉，保证营养均衡。

2、削皮吃更健康

黄瓜皮含有丰富的硅元素和膳食纤维，削掉实在可惜。只要用盐搓洗表面，流水冲洗干净即可。特殊情况下，比如给婴幼儿食用，可以适当削皮。

3、和西红柿同吃

黄瓜中的抗坏血酸氧化酶会破坏西红柿的维生素C。如果非要一起吃，建议加些醋来抑制酶活性，或者分开时段食用。

4、腌黄瓜当零食

市售腌黄瓜钠含量超高，一包就可能超过每日建议摄入量。自制的话要控制盐量，腌制时间不要超过2天。

二、这样吃黄瓜更营养

1、拍黄瓜加点蒜

大蒜素能促进黄瓜中矿物质的吸收。拍打破坏细胞壁，比切块更利于营养释放。

2、搭配木耳清肠

木耳的胶质和黄瓜的膳食纤维是绝配，能促进肠道蠕动。凉拌时用亚麻籽油代替香油，营养价值更高。

3、黄瓜汁现榨现喝

放置超过半小时，维生素C会大量流失。可以加片柠檬延缓氧化，但不要过滤掉果肉。

三、3类人要少吃黄瓜

1、脾胃虚寒者

黄瓜性凉，容易引起腹泻。可以加姜丝烹调，或者选择温室栽培的黄瓜。

2、经期女性

可能导致宫寒痛经加重。如果想吃，可以煮黄瓜汤，放些红枣枸杞。

3、肾功能不全者

黄瓜的钾含量较高，可能加重肾脏负担。建议焯水后再食用，减少钾含量。

黄瓜虽好，但也要会吃才行。记住这些要点，才能把它的营养价值发挥到最大。下次吃黄瓜前，不妨多花两分钟想想怎么搭配更健康！