精盐、加碘盐、低钠盐，到底哪种好？多数人其实不会买，现在懂了
走进超市盐类货架，五颜六色的包装让人眼花缭乱。3块钱的普通盐和30块钱的进口盐摆在一起，价格相差十倍，它们到底有什么区别？今天我们就来拆解食盐里的门道，让你从此不再被营销话术忽悠。
一、3种常见食盐的真相
1、普通精盐：性价比之王
经过精细加工去除杂质，氯化钠纯度高达99%以上。适合大多数健康人群日常烹饪使用。注意查看包装上是否有"未加碘"标注，避免碘摄入不足。
2、加碘盐：特定人群的刚需
每克含碘量在20-50微克之间，能有效预防甲状腺疾病。但甲亢患者要慎用，沿海地区常吃海产品的人也不一定需要额外补碘。
3、低钠盐：高血压患者的优选
用氯化钾替代了部分氯化钠，钠含量减少30%左右。不过肾功能不全者要谨慎，过量钾摄入可能造成负担。
二、选购食盐的3个关键指标
1、看配料表
优质食盐配料应该只有"精制盐"或"日晒盐"等简单成分。警惕添加了抗结剂（亚铁氰化钾）的产品，虽然符合标准，但能免则免。
2、辨颗粒形态
粗盐适合腌制，细盐适合炒菜，片盐适合烘焙。根据用途选择比盲目追求价格更重要。
3、查产地信息
不同产地的盐矿物质含量确有差异，但日常食用量下营养差异可以忽略不计，不必为营销概念多花钱。
三、关于食盐的2个认知误区
1、高价盐不一定更健康
某些进口盐宣称含有几十种微量元素，但人体每天食盐摄入量建议不超过5克，这些矿物质的实际补充效果微乎其微。
2、颜色不代表营养价值
粉盐、黑盐等特色盐的独特颜色来自微量矿物质，但靠吃盐补矿物质不如直接吃蔬菜水果来得实在。
记住，食盐的核心功能就是调味，每天控制在5克以内才是关键。与其纠结盐的种类，不如少吃点外卖和加工食品，这些才是现代人钠摄入超标的主要来源。现在你知道该怎么选盐了吧？快去看看家里盐罐子里的盐合不合格！
