苹果是肠癌“加速器”？不想癌症找上门，这3种水果千万要少吃！

水果摊前挑花了眼？先别急着往购物袋里装！最近有说法称"苹果是肠癌加速器"，吓得不少人连果盘里的苹果都躲着走。真相到底如何？其实比起纠结某一种水果，更该注意的是某些水果的错误吃法。今天咱们就掰开揉碎说说，哪些水果真的需要控制量。

一、被冤枉的苹果其实很委屈

1、苹果皮含有的槲皮素

这种天然抗氧化物质能抑制肠道异常细胞生长，多项研究证实其防癌作用。吃苹果的正确姿势是带皮洗净，每天1-2个为佳。

2、果胶带来的双重保护

苹果富含的可溶性纤维能促进肠道蠕动，还能作为益生元滋养肠道菌群。记得细嚼慢咽，让唾液充分分解果胶。

3、注意农残问题才是关键

流水冲洗+小苏打浸泡15分钟，能去除表面大部分农药残留。有机苹果确实更安全，但普通苹果只要清洗得当也不用过分担心。

二、这3种水果确实要控制量

1、糖渍蜜饯类

加工过程中维生素几乎损失殆尽，含糖量却飙升到新鲜水果的3-5倍。长期食用会破坏肠道菌群平衡，每周最好不超过50克。

2、未成熟香蕉

鞣酸含量是成熟香蕉的5倍以上，这种物质会与蛋白质结合形成不易消化的沉淀物。挑选时要选表皮有褐色斑点，果肉柔软的。

3、反复冻融的莓果

蓝莓、草莓等浆果经过多次解冻后，抗氧化物质损失严重，还可能滋生李斯特菌。购买冷冻莓果要选包装完好无结霜的，解冻后立即食用。

三、吃水果的黄金法则

1、应季本地优先

长途运输的水果往往需要提前采摘，营养和风味都打折扣。现在这个季节，枇杷、桑葚、樱桃都是不错的选择。

2、彩虹原则搭配

不同颜色的水果含有不同的植物化学物质，建议每周摄入5种以上颜色。比如紫色葡萄含白藜芦醇，橙色柑橘含β-胡萝卜素。

3、注意食用时间

胃肠敏感者避免空腹吃酸性水果，糖尿病患者建议在两餐之间食用，血糖波动更平缓。

与其战战兢兢不敢吃水果，不如学会聪明地吃。记住没有绝对"坏"的水果，只有不合适的吃法和过量摄入。现在就去检查下你的水果篮，该留的留，该控制的控制，让每种水果都能为健康加分吧！