中医肿瘤专家韩秋荣主任:晚期食管癌好用中医治疗?
年纪大了总感觉腿脚没劲?爬个楼梯膝盖咔咔响?可能你缺的不是保健品,而是被忽略的"天然钙库"!很多中老年朋友早餐还在啃油条配豆浆,殊不知这些油炸食品正在悄悄偷走你的钙质。今天给大家推荐4种藏在菜市场里的补钙高手,比喝骨头汤管用多了!
一、被低估的补钙王者
1、芝麻酱:钙含量是牛奶的8倍
两勺芝麻酱(约20克)就能提供200mg钙质,相当于一天需求量的1/4。拌面条时用芝麻酱代替部分酱油,补钙又增香。注意选择无添加的纯芝麻酱,避免糖分超标。
2、豆腐干:植物蛋白与钙双补
卤水豆腐干的钙含量是嫩豆腐的3倍,每100克含钙308mg。切成细丝凉拌,或者用空气炸锅做成豆干零食,都是不错的吃法。搭配维生素C丰富的青椒,吸收率更高。
二、意想不到的补钙食材
1、苋菜:绿叶菜里的隐形冠军
红苋菜钙含量高达187mg/100g,还富含助钙吸收的维生素K。快炒时加蒜末提香,或者焯水后凉拌,注意烹饪时间不超过1分钟,避免营养流失。
2、无花果干:甜滋滋的补钙果
8颗无花果干就能提供120mg钙质,还含有丰富的膳食纤维。可以泡水代茶,或者切碎加入燕麦粥。注意选择无硫熏蒸的天然产品,每天食用不超过50克。
三、这样吃钙吸收翻倍
1、错开高草酸食物
菠菜、竹笋等含草酸高的蔬菜,最好焯水后再食用,避免与补钙食材同餐吃。补钙最佳时间是餐后1小时,这时胃酸分泌充足。
2、搭配维生素D食材
香菇、鸡蛋黄等富含维生素D的食物,能促进钙质吸收。晴天时每天晒20分钟太阳,身体自身合成的维生素D效果更好。
四、这些习惯正在偷走你的钙
1、重口味饮食要不得
每多吃1克盐,就会流失26mg钙。少吃腌制品、酱菜,做菜时用香辛料代替部分盐。注意挂面、饼干等隐形高盐食品。
2、别让咖啡因捣乱
每天超过3杯咖啡会影响钙吸收,喝茶最好选择淡茶。如果实在戒不掉,记得在咖啡里加些牛奶平衡。
补钙不是老年人的专利,但从现在开始重视绝对不晚!隔壁张阿姨坚持每天吃把芝麻、喝杯无花果茶,半年后骨密度检测结果让医生都惊讶。记住,养护骨骼就像存养老金,越早开始收益越大。明天逛菜市场,记得把这些"天然钙片"放进购物车哦!