西瓜皮再次被关注！调查发现：夏天吃点西瓜皮，身体或有4个变化
西瓜皮别再当垃圾扔了！这个被你嫌弃的"绿色铠甲"，其实是藏在夏天的营养宝库。最新研究发现，西瓜皮中的瓜氨酸含量是果肉的三倍，这种物质在体内会转化为精氨酸，对心血管特别友好。下次切西瓜时，记得把翠绿的外皮留下。
一、西瓜皮的四大神.奇功效
1、天然降压小能手
西瓜皮中富含的钾离子能平衡体内钠含量，特别适合重口味饮食人群。将白色瓜瓤部分切条凉拌，清脆爽口还能帮助稳定血压。注意高血压患者食用时要减少食盐用量。
2、消暑利尿的秘密武器
炎热的午后，用西瓜皮煮水代茶饮，比冰镇饮料更解渴。其中丰富的天门冬氨酸能促进水分代谢，缓解夏季水肿问题。煮水时加两片生姜，可以中和寒性。
3、意想不到的美容效果
西瓜皮捣碎敷脸，其中的维生素C和番茄红素能改善皮肤暗沉。每周2-3次敷用，对晒后修复特别有效。敏感肌使用前要先在耳后测试。
4、肠道清洁好帮手
白色瓜瓤部分的膳食纤维含量惊人，切丝清炒或做馅料，能促进肠道蠕动。搭配木耳一起炒，既提升口感又增强清肠效果。
二、西瓜皮的花式吃法
1、凉拌翡翠条
去皮留白瓤切粗条，加盐腌制10分钟后挤干水分。用蒜末、香醋、少许白糖和芝麻油拌匀，冷藏后食用格外开胃。
2、冬瓜皮双瓜汤
西瓜白瓤与冬瓜同煮，加几颗薏米和蜜枣，小火慢炖1小时。这道汤品清热不伤胃，适合全家饮用。
3、脆皮小炒
将瓜皮切薄片，配青红椒快炒。关键是要大火快炒，淋少许料酒去青味，最后撒上白芝麻增香。
4、蜜饯零嘴
瓜皮切丁用白糖腌制，小火熬煮至透明状。晾凉后裹上椰丝，就成了健康版的水果蜜饯。
三、这些情况要特别注意
1、体质虚寒者不宜过量
西瓜皮性凉，容易腹泻的人要搭配姜片食用。女性经期最好暂停食用。
2、农药残留要当心
自制西瓜皮料理，务必用盐水浸泡半小时。有机西瓜更适合带皮食用。
3、隔夜瓜皮不要吃
切开的西瓜皮容易滋生细菌，建议现做现吃。如果需要保存，必须密封冷藏且不超过24小时。
4、肾功能不全者慎食
西瓜皮的利尿作用可能加重肾脏负担，这类人群食用前要咨询医生。
下次切开西瓜时，别再急着把皮扔进垃圾桶。这个夏天，试试把翠绿的外衣变成餐桌上的健康美味。从今天开始，让西瓜实现从红到绿的全方位利用，你会发现原来被忽视的才是真正的宝贝！
