三伏天，建议大家：少吃“1瓜”，多吃“3样”，清凉消暑不上火
三伏天一到，空调房里吃西瓜的快乐谁懂？但你可能不知道，有些瓜吃多了反而会加重体内湿气。别急着把西瓜扔进垃圾桶，先看看这份夏日饮食指南，让你吃得清凉又健康。
一、这"1瓜"要控制量
西瓜确实是解暑神器，但它的寒凉属性可能带来隐患。特别是冰镇西瓜，会加重脾胃负担。每天吃200-300克就够了，最好在下午3点前吃完。脾胃虚寒的人可以把西瓜稍微放至室温，或者撒点盐中和寒性。
二、必吃3样消暑食材
1、苦瓜：天然"降火菜"
凉拌苦瓜时先用盐腌10分钟，挤去苦水后加蜂蜜和柠檬汁，苦味会变得柔和。怕苦的人可以搭配鸡蛋清炒，或者做成苦瓜酿肉。注意焯水时加几滴油，能保持翠绿色泽。
2、绿豆：解暑"全能王"
煮绿豆汤有个小技巧：绿豆提前冷冻2小时，更容易煮开花。可以搭配百合、莲子一起煮，但别放碱，会破坏营养成分。肠胃不好的人可以喝滤掉豆渣的绿豆水。
3、莲藕：滋阴"小能手"
凉拌藕片要选嫩藕，切片后立即泡白醋水防氧化。炖汤适合用老藕，和排骨一起煲能中和油腻。容易上火的人可以试试藕汁加蜂蜜，滋阴效果特别好。
三、三伏天饮食黄金法则
1、早餐要吃"暖"
即使再热，早餐也建议吃温热的食物。一碗小米粥配蒸南瓜，既能补充水分又不会刺激肠胃。
2、午餐适当"补"
清蒸鱼、冬瓜汤这类高蛋白食物适合中午吃，搭配杂粮饭营养更均衡。记得饭后喝杯常温的薄荷茶助消化。
3、晚餐必须"轻"
凉拌黄瓜、丝瓜蛋花汤这类清淡菜肴是晚餐好选择。睡前3小时最好不要再进食，给肠胃增加负担。
四、这些误区要避开
1、冷饮不能代替水
冰镇饮料会暂时带来凉爽感"，但会导致毛孔收缩，反而影响散热。建议喝30℃左右的温开水，少量多次饮用。
2、水果不能当饭吃
虽然天热没胃口，但只吃水果会导致营养失衡。可以做成水果沙拉，搭配酸奶或坚果增加饱腹感。
3、出汗多更要补盐
大量出汗后不能只喝白水，可以适当喝些淡盐水或电解质饮料。但高血压患者要注意控制钠的摄入。
记住这些饮食秘诀，让你轻松度过难熬的三伏天。有位坚持这样吃的朋友，整个夏天都没出现头晕乏力的症状。其实养生不需要复杂的操作，顺应时令调整饮食就是最好的保健方式。从今天开始，给餐桌来个小改变吧！
