南瓜是胃炎的“救星”？建议：要想缓解慢性胃炎，4种食物要多吃
南瓜是胃炎的"救星"？这个说法还真有点道理！那橙黄色的果肉不仅看着温暖，对受伤的胃黏膜来说确实像个小太阳。不过单靠南瓜可不够，胃不好的人得学会"挑食"——有些食物是天然胃药，有些则是隐形杀手。今天给你列个护胃食物清单，照着吃准没错。
一、4种养胃明星食物
1、南瓜：胃黏膜的修复师
南瓜富含果胶和胡萝卜素，能在胃里形成保护膜。蒸着吃最养胃，连皮带籽一起蒸熟后打成南瓜羹，营养利用率更高。注意别加太多糖，否则会刺激胃酸分泌。
2、山药：脾胃的润滑剂
黏液蛋白是山药的精华所在，削皮时就能感受到那种滑溜溜的触感。建议用铁棍山药切段清蒸，或者和大米一起熬粥。消化不良时，喝碗山药小米粥特别舒服。
3、卷心菜：天然抗溃疡素
维生素U是卷心菜的独门武器，这种成分能帮助修复溃疡面。手撕成片急火快炒，或者焯水后凉拌，保留更多营养。紫甘蓝的效果也不错，可以换着吃。
4、猴头菇：菌菇界的养胃专家
干货比鲜品效果更好，提前用温水泡发。炖汤时加两片生姜，既能去腥又能增强暖胃效果。每周吃2-3次，坚持一个月会有明显改善。
二、3个养胃饮食原则
1、温度要像"妈妈的手"
过烫会烫伤黏膜，过冷会刺激痉挛。40℃左右最理想，入口不烫嘴的程度。夏天也别贪凉，冰箱拿出来的食物要回温再吃。
2、质地要学"婴儿辅食"
硬、脆、韧的食物都增加胃部负担。推荐蒸、煮、炖的烹饪方式，食材要煮到筷子能轻松插透的程度。肉类可以剁碎做成丸子或肉饼。
3、调味要走"清淡路线"
辣椒、花椒等香辛料要少碰，连大蒜都要做熟再吃。用香菇、虾皮、干贝这些天然鲜味食材代替味精，既提鲜又不伤胃。
三、特别提醒：这些食物要拉黑
1、酸性水果：橘子、柠檬等柑橘类。
2、粗纤维蔬菜：芹菜、竹笋等。
3、油炸食品：油条、炸鸡等。
4、碳酸饮料：包括无糖型。
胃病三分治七分养，选对食物能事半功倍。刚开始可能觉得清淡饮食没滋味，但坚持两周后，你会发现舌头变得敏感，能尝出食物本真的鲜甜。到那时，不用别人提醒，你自己就会主动远离那些伤胃的食物了。养胃是个慢功夫，今天就开始行动吧！
