肝癌饮食上这样来延缓进展 人参皂苷Rh2能否抑制肝癌细胞

虽然乙肝及丙肝病毒感染二者联合所致肝癌占肝癌发病率的80%以上，但是其他如酒精、黄曲霉毒素、腌制食物等饮食上的问题也脱不了干系。而肝脏作为消化系统的重要器官，对于肝癌患者来说，饮食上就更应严格注意。

医生建议，肝癌患者本身消化系统已经受到重创，在饮食上做到下面这些能延缓肝癌进展：

1、肝癌患者消耗大，平时应适当注意补充蛋白质、维生素、矿物质；但切忌短期内大量食用高蛋白质食物，以防止血氨浓度急剧上升，导致肝性脑病造成肝昏迷。

2、肝癌患者肝损伤明显，解毒功能下降，要严格禁烟、酒以及辛辣食物；有黄疸时禁脂肪和油腻食物；腹腔积液时要限制盐的摄入；霉变食物以及腌制食物更是要杜绝食用。

3、并发食管和胃底静脉曲张时，食物忌粗糙、坚硬，也不宜过烫。谨慎食用芒刺较多的鱼类如草鱼、鲤鱼、鲫鱼和其他带刺类食品，以防止芒刺划伤曲张的静脉，造成消化道大出血，甚至导致死亡，这些都是有前车之鉴的。但是少刺的鱼类，包括一些海鱼，仍可以食用。一旦恢复后，草鱼、鲤鱼、鲫鱼也可以食用。

4、重型肝炎患者会有食欲差、腹胀的症状，饮食应以流质、半流质为主，例如蔬菜汁、果汁、酸奶、豆浆等，也可适当服用多酶片、酵母片等，以助消化。也可选用具有健脾消胀的食物，如白萝卜、萝卜汁、鸡内金、橘皮、山药粥、白萝卜加大米稀粥、莱菔子粥、荸荠猪肚羹等。

5、肝癌患者禁食牛肉、羊肉、猪肉等红肉和火腿、香肠、熏肉等加工肉，因为红肉及加工肉富含胆固醇和饱和脂肪酸、血红素铁、杂环胺和亚硝酸等物质，这些物质均与癌症的发生有着密切的关系。一方面，脂肪通过增加机体的胰岛素抵抗而使患肝癌的风险增加；另一方面，因亚铁被还原时产生活性氧化合物，而被认为是一种与癌症发生密切相关的物质。

此外，水果如橘子、菠萝、苹果、大枣，蔬菜如花菜、大蒜、洋葱、黄瓜、菠菜、荠菜、西红柿、红薯、萝卜，中药如陈皮、茯苓、绞股蓝、人参皂苷等，都是肝癌患者的优质之选。现在市场上的人参皂苷Rh2相关产品更是有提高免疫力，稳定免疫系统的功效。甚至有文献指出，人参皂苷Rh2对于抑制肝癌细胞周期、促进癌细胞凋亡有一定的作用，这也是众多肝癌患者可供考虑的选择。