医生提醒:3种盐再便宜也别买!尤其第三种太常见

盐罐子里藏着健康密码,选错了可能每天都在悄悄伤害身体。市面上五花八门的食盐包装看得人眼花缭乱,价格从几块钱到几十块不等,但贵的不一定好,便宜的反而可能暗藏风险。

医生提醒:3种盐再便宜也别买!尤其第三种太常见

一、加了抗结剂的精盐

1、为什么抗结剂是个隐患

仔细观察配料表会发现,很多廉价精盐都添加了亚铁氰化钾等抗结剂。虽然国家标准允许微量添加,但长期摄入可能加重肾脏负担,特别是肾功能较弱的人群更要当心。

2、如何辨别这类盐

购买时记得翻到包装背面,配料表中出现"亚铁氰化钾"、"二氧化硅"等字样的就要谨慎选择。颗粒异常干燥、流动性特别好的精盐往往都添加了抗结剂。

二、颜色过于鲜艳的盐

1、警惕人工染色盐

某些打着"天然矿物盐"旗号的产品,颜色呈现不自然的粉红、淡蓝等色调。这很可能是添加了人工色素,真正的天然矿盐颜色通常比较朴素。

2、特殊颜色盐的真相

部分高价彩色盐宣称富含特殊矿物质,其实这些成分微乎其微,靠日常饮食完全能够满足。花大价钱买"概念盐",不如多吃些新鲜蔬菜水果。

三、散装无标识的盐

1、食品安全风险高

菜市场常见的散装盐既没有生产日期,也看不到成分说明,可能是工业用盐翻新,或是私盐作坊的产物。这类盐可能含有重金属等有害物质。

2、碘含量无法保证

我国推行加碘盐多年,但散装盐往往碘含量不达标。长期食用可能导致碘缺乏,影响甲状腺功能,特别是孕妇和儿童更要避免。

选盐其实很简单:认准正规商超、查看完整包装标识、选择配料表干净的产品。健康饮食从把好调味品这一关开始,别让每日必需的食盐变成健康隐患。

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