陈皮对身体有什么好处？
冬日里泡一杯陈皮水，看着橙黄的茶汤氤氲出柑橘类特有的清香，整个人都暖了起来。这种看似普通的中药食材，其实藏着不少让人惊喜的健康密码。
一、陈皮对消化系统的益处
1.促进消化液分泌
陈皮中含有的挥发油能刺激唾液和胃液分泌，饭前喝点陈皮水，就像给消化系统按下了启动键。特别是吃多了油腻食物后，一杯温热的陈皮水能帮助减轻胃部不适感。
2.缓解胀气
其中的橙皮苷等成分具有理气作用，能帮助排出消化道内积聚的气体。感觉肚子胀胀的时候，泡点陈皮喝会有意想不到的舒缓效果。
3.调节肠道功能
对于偶尔出现的轻微腹泻或便秘，陈皮都能起到双向调节的作用。它含有的膳食纤维和活性成分可以温和地改善肠道环境。
二、陈皮对呼吸系统的帮助
1.缓解咳嗽
冬季干燥容易引发咽喉不适，陈皮的化痰止咳功效自古就有记载。它能使痰液变稀薄，更容易咳出，对感冒后期的顽固咳嗽特别有效。
2.舒缓咽喉
陈皮水对咽喉黏膜有保护作用，能减轻干痒感。讲课或唱歌后嗓子不舒服时，含一口温热的陈皮水慢慢咽下，会感觉舒服很多。
3.改善鼻塞
挥发油成分能温和刺激鼻黏膜，促进鼻腔通气。感冒鼻塞时，不妨试试用陈皮煮水后吸入蒸汽，呼吸会变得顺畅一些。
三、陈皮的其他保健功效
1.抗氧化作用
陈皮中的黄酮类物质是天然的抗氧化剂，能帮助清除体内自由基。长期适量饮用陈皮水，对延缓细胞老化有一定帮助。
2.调节情绪
柑橘类特有的芳香物质能通过嗅觉影响神经系统，产生放松和愉悦感。工作压力大时，闻一闻陈皮的香气就能让心情平静下来。
3.辅助代谢
陈皮中的某些成分能促进血液循环和新陈代谢。冬天容易手脚冰凉的人，适当喝些陈皮水可以改善末梢循环。
挑选陈皮时要注意外观完整、气味清香，存放时要防潮防霉。可以撕成小块放在密封罐里，随取随用。最简单的食用方法就是直接泡水，也可以和红枣、枸杞等搭配，或者煮粥时放一小块增添风味。坚持饮用一段时间，你可能会发现身体悄悄发生了一些好的变化。
