核桃补脑效果好，关键要吃对！专家带来食补方，脑心肾同调，好处多多！
听说吃核桃能补脑？这可不是空穴来风！古人早就发现核桃仁形似大脑，中医讲究"以形补形"，现代营养学也证实核桃富含Omega-3脂肪酸。但你知道吗？吃核桃也有大学问，方法不对等于白吃！
一、核桃为什么被称为"脑黄金"
1.核桃仁含有丰富的α-亚麻酸，这种Omega-3脂肪酸是构成脑细胞膜的重要成分，能促进神经细胞发育
2.核桃中的磷脂和锌元素对改善记忆力有明显帮助，学生群体和上班族特别需要
3.褪黑激素含量较高，有助于调节睡眠节律，睡得好自然脑子转得快
二、吃核桃的黄金时间
1.早餐后2小时是最.佳时段，这时候人体吸收利用率最高
2.下午3-4点作为加餐也不错，能缓解脑力疲劳
3.睡前2小时避免食用，高脂肪可能影响睡眠质量
三、这样吃核桃效果.翻倍
1.搭配黑芝麻：黑芝麻富含维生素E，与核桃同食能增强抗氧化效果
2.红枣核桃粥：红枣补气血，核桃健脑，特别适合用脑过度人群
3.核桃豆浆：植物蛋白与优质脂肪完美组合，营养吸收更充分
四、三类人要特别注意食用量
1.肥胖人群每天不超过3颗，避免热量超标
2.胆囊疾病患者要控制量，高脂肪可能诱发不适
3.容易上火的人建议搭配梨子或银耳一起食用
记住，核桃虽好也要适量。每天4-6颗就能满足营养需求，坚持三个月以上才能看到明显效果。与其临时抱佛脚，不如养成每天吃几颗核桃的好习惯，让大脑随时保持最.佳状态！
