家里放了好几年的红茶、绿茶、普洱茶？还能喝吗？医生给出答案
翻箱倒柜找出几包陈年茶叶，包装上的生产日期早已模糊不清——这种场景是不是很熟悉？茶叶作为中.国.人最.常囤货的饮品之一，往往在柜子里一放就是好几年。那些被遗忘在角落的茶包，究竟是该泡来喝还是直接扔掉？
一、不同茶叶的保质期密码
1.绿茶就像个急性子，18个月是它的青春期限。高温杀青工艺让内含物质活跃，时间一长鲜爽感会消失，氧化后的茶汤颜色变深，喝起来像在嚼枯树叶。
2.红茶可以看作中年人，2-3年内饮用最.佳。全发酵特性使保质期略长，但存放超过三年后，茶黄素会持续分解，原本的蜜香可能转化成陈闷味。
3.普洱茶是个老寿星，在干燥通风环境下越陈越香。但前提是原料优质且存储得当，劣质茶饼放再久也不会变成宝贝，反而可能滋生有害霉菌。
二、判断茶叶变质的五个信号
1.打开包装闻到类似旧书、霉味或酸馊味，正常茶香应该清新怡人，任何异味都是警.报。
2.茶叶表面出现白色或绿色霉斑，特别是压制成饼的茶类，要掰开检查内部情况。
3.原本翠绿的绿茶变得暗褐，红茶失去乌润光泽，颜色变化说明品质已衰退。
4.摸起来潮湿发软，优质茶叶应当干燥酥脆，受潮的茶叶极易变质。
5.冲泡后茶汤浑浊有悬浮物，正常茶汤应该透亮，久置茶叶可能产生有害物质。
三、家庭存茶避坑指南
1.别被商家"十年陈茶"的噱头忽悠，家用存茶条件有限，普通家庭很难达到专业茶仓的恒温恒湿标准。
2.茶叶罐别放厨房，油烟和潮湿是茶叶天敌。远离窗台的阴凉柜子更合适，用锡箔袋密封比漂亮罐子更实用。
3.不同茶叶要分开存放，普洱和绿茶混放会串味，就像把榴莲和蛋糕放同一个盒子。
翻出陈茶先别急着泡，做个简单体检再决定它的命运。实在舍不得扔的茶叶，可以煮茶叶蛋或制作除味包，让过期茶叶变废为宝。喝茶这件事，新鲜度才是王道，下次囤货前先算算自己的喝茶速度吧。
