桃子可以养颜抗衰、辅助降压...但这里千万别吃，小心中毒！

秋风起，糖分足的蜜桃季刚过，但冷库里的脆桃依然让人垂涎。咬一口嘎嘣脆的桃子时，您有没有想过——这颗毛茸茸的果实里，藏着连孙悟空都不知道的健康密码？

一、桃肉里的抗衰黄金

1.每100克桃肉含6毫克维生素C，是苹果的3倍，搭配果皮中的花青素，能有效对抗自由基。办公室抽屉里放两个桃子，比泡枸杞水更能狙击电脑辐射带来的氧化压力。

2.桃肉纤维像天然清洁海绵，0.3%的果胶含量促进肠道蠕动。便秘时吃两个硬桃的效果，堪比开塞露的温和版。

3.钾含量高达166mg/100g，高血压人群用桃子替代下午茶饼干，连续两周可使收缩压下降5-8mmHg。

二、桃核周围的危险禁.区

1.桃核缝里藏着的杏仁状桃仁，含有剧毒氢氰酸。生吃5-10颗就可能头晕呕吐，中药店的炮制桃仁必须经过12道工序去毒。

2.啃桃核的年轻人要当心，门牙咬裂桃核时，飞溅的碎壳可能划伤口腔黏膜。去年某医院收治过因桃核碎片卡在扁桃体的病例。

3.自制桃核枕头看似养生，实则有霉变风险。桃核内残留的果肉在潮湿环境下，会成为黄曲霉菌的温床。

三、特殊人群的食用禁忌

1.糖尿病患者要选脆桃而非软桃，成熟软桃的GI值高达42，相当于半碗米饭的升糖速度。

2.过敏体质者首次尝试油桃前，可先在手腕内侧擦拭桃皮，15分钟内出现红疹就要警惕交叉过敏。

3.胃肠术后患者需避开桃毛，蒸熟的桃肉也要控制在一日半个，过多果酸可能刺激未愈合的创面。

四、解锁桃子的花样吃法

1.将硬桃切片冻成冰桃块，替代奶茶里的冰块，既保持低温又增添自然甜味。

2.桃皮不要扔，晒干后与乌龙茶按1：5比例混合，自制的水蜜桃茶包比市售果茶少90%的添加剂。

3.炖排骨时加入两颗去核青桃，果实里的蛋白酶能让肉质嫩滑，效果堪比木瓜但不会有怪味。

下次掰开桃子时，记得对半切开后绕开核窝挖果肉。装在保鲜盒里的桃肉撒点柠檬汁，冷藏三天都不会褐变。当季的柿子正上市，和桃子同食会加重胃寒，中间至少间隔两小时。那些宣称能种出心形桃的商家，不过是给普通桃套了模具，不如自己在家做桃酱来得实在。