什么食物卡路里低

低卡路里食物有助于控制体重和保持健康，常见选择包括蔬菜、水果、豆类和瘦肉等。选择低卡路里食物需注意营养均衡，结合烹饪方式和饮食习惯。

1、蔬菜类

许多蔬菜卡路里极低且富含纤维，适合减肥或控制热量摄入。黄瓜含水量高，每100克仅含15卡路里。西兰花富含维生素C和纤维，每100克约34卡路里。菠菜低卡路里且富含铁和叶酸，每100克仅23卡路里。建议蒸煮或凉拌以保留营养。

2、水果类

水果中的某些种类卡路里较低且提供天然糖分和维生素。草莓每100克约32卡路里，富含抗氧化剂。西瓜含水量高，每100克仅30卡路里。苹果富含纤维，每100克约52卡路里，有助于增加饱腹感。避免添加糖分的水果制品，选择新鲜水果。

3、豆类及谷物

豆类和全谷物是低卡路里且富含蛋白质和纤维的食物。红豆每100克约150卡路里，适合作为主食的一部分。燕麦每100克约68卡路里，可增加饱腹感并稳定血糖。藜麦每100克约120卡路里，富含优质蛋白质和必需氨基酸。建议以水煮或蒸制为主，减少油脂添加。

4、瘦肉及鱼类

瘦肉类和鱼类提供优质蛋白质且卡路里适中。鸡胸肉每100克约165卡路里，脂肪含量低。三文鱼每100克约208卡路里，富含Omega-3脂肪酸。瘦牛肉每100克约250卡路里，建议选择瘦肉部分。烹饪时避免油炸，选择烤制或蒸煮方式。

选择低卡路里食物时需注重营养均衡，避免单一饮食。蔬菜水果提供维生素和纤维，豆类及谷物富含蛋白质和碳水化合物，瘦肉及鱼类提供优质蛋白质。烹饪方式建议以蒸煮、烤制为主，减少油脂和糖分摄入。长期坚持低卡路里饮食结合适量运动，有助于控制体重和预防慢性疾病。