调查发现：胃病患者若经常吃红薯，过不了多久，身体或有3改善
红薯这种接地气的食物，最近在养生圈又火了起来。特别是胃不好的人，经常能在各种“养胃食物清单”里看到它的身影。但你可能不知道，这个其貌不扬的块茎类食物，对胃部健康居然有这么多意想不到的好处。
一、红薯对胃部的三大改善作用
1、胃黏膜修复小能手
红薯富含的黏液蛋白能在胃壁形成保护膜，这种天然“创可贴”能减轻胃酸对受损黏膜的刺激。特别是紫薯中的花青素，抗炎效果堪比某些专业药物。每天适量食用，相当于给胃部做了个舒缓SPA。
2、消化系统的温柔推手
普通红薯的膳食纤维含量是精白米的3倍，但不同于粗粮的粗糙感，它的纤维质地特别细腻。蒸熟后的红薯纤维会转化成易吸收的短链脂肪酸，既能促进肠道蠕动，又不会加重胃部负担。
3、胃酸平衡调节师
红薯属于碱性食物，能中和部分胃酸。更神.奇的是它含有的脱氢表雄酮，这种物质可以调节胃酸分泌节律。对于反酸、烧心的人群，把红薯当主食的一部分，能明显缓解饭后不适感。
二、胃病患者吃红薯的正确姿势
1、优选品种有讲究
紫薯适合胃寒人群，黄心薯利于胃热体质。表皮光滑无黑斑的更新鲜，个头适中（200-300克）的口感最绵软。发芽或表皮发青的千万别吃，可能含有过量龙葵碱。
2、烹饪方法决定效果
蒸煮是最佳选择，能最大限度保留黏液蛋白。做成红薯粥时，建议搭配粳米而不是糯米。烤红薯虽然美味，但高温会导致部分营养成分流失，还容易产生丙烯酰胺。
3、食用时间有门道
最佳食用时段是午餐，既能为下午提供持久能量，又不会加重夜间消化负担。胃酸过多者适合餐前1小时吃，胃动力不足者最好在餐后2小时食用。
三、这些情况要特别注意
1、搭配禁忌要避开
红薯不宜与柿子、山楂同食，容易形成胃结石。和高蛋白食物间隔2小时以上食用，避免产气过多。胃部手术后的患者，需遵医嘱控制摄入量。
2、特殊体质要调整
糖尿病患者要控制在一日主食的1/3以内。容易腹胀的人可以搭配少许陈皮或生姜。胃寒明显者建议加入两片桂圆同煮。
3、异常反应要警惕
如果出现反酸加重或持续嗳气，可能是食用过量或烹饪不当。表皮出现黑斑的红薯要整个丢弃，霉变产生的毒素高温也无法分解。
把红薯列入日常饮食清单，坚持一个月就能感受到变化。有位慢性胃炎患者分享，规律食用红薯粥后，胃痛发作频率降低了70%。任何食物都不是灵丹妙药，严重胃病还是要及时就医。现在就去菜市场挑几个新鲜红薯吧，让这个秋天从“胃”爱自己开始！
