萎缩性糜烂性胃炎吃什么食物好

萎缩性糜烂性胃炎患者可以适量吃南瓜、山药、猴头菇、鱼肉、西蓝花等食物，有助于胃肠黏膜修复。饮食需以清淡易消化为主，避免辛辣刺激。

1、南瓜

南瓜富含果胶和维生素A，果胶可在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸刺激；维生素A有助于修复受损黏膜。建议蒸煮或炖汤食用，避免油炸。合并糖尿病患者需控制摄入量。

2、山药

山药含黏液蛋白和淀粉酶抑制剂，能中和胃酸并促进消化。黏液蛋白可附着在胃壁形成物理屏障。适合制成山药粥或清炒，腹胀者应少量分次食用。

3、猴头菇

猴头菇中的多糖成分具有抗炎和免疫调节作用，能抑制幽门螺杆菌活性。建议与鸡肉同炖，充分释放营养成分。对菌类过敏者禁用。

4、鱼肉

鱼肉提供优质蛋白和Omega-3脂肪酸，可降低胃黏膜炎症反应。优选鳕鱼、鲈鱼等低脂品种，采用清蒸方式烹调。痛风患者需限制摄入频率。

5、西蓝花

西蓝花含萝卜硫素和膳食纤维，能增强胃黏膜防御能力。焯水后凉拌可保留更多营养素。甲状腺功能异常者不宜大量生食。

日常饮食需定时定量，每餐七分饱，进食时充分咀嚼。避免过热、过冷或粗糙食物，戒烟限酒。可配合少量多餐模式，两餐间饮用温热的米汤或藕粉。若出现持续上腹痛、黑便等症状应及时胃镜复查，必要时在医生指导下使用胃黏膜保护剂如铝碳酸镁咀嚼片、瑞巴派特片等药物辅助治疗。