白内障手术后可以吃南瓜干

白内障手术后一般可以适量吃南瓜干，但需注意咀嚼充分并避免过量。南瓜干富含β-胡萝卜素和膳食纤维，有助于术后营养补充，但加工过程中可能添加糖分或盐分，需选择无添加产品。

南瓜干由南瓜脱水制成，保留了南瓜中的β-胡萝卜素、钾和维生素E等营养成分。β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对维持角膜和视网膜健康有一定帮助。术后适量食用南瓜干可促进胃肠蠕动，预防便秘，减少因用力排便导致的眼压波动风险。选择未添加糖分的原味南瓜干更佳，避免高糖饮食影响伤口愈合速度。

部分市售南瓜干可能含较高盐分或防腐剂，过量摄入可能加重肾脏负担，影响术后恢复。咀嚼不充分可能导致消化不良，建议将南瓜干掰成小块食用。糖尿病患者术后需严格控制摄入量，避免血糖波动。若食用后出现腹胀或胃肠不适，应暂停食用并咨询医生。

白内障术后饮食应以清淡易消化为主，南瓜干可作为两餐间的补充零食，但不宜替代正餐。同时需保证优质蛋白摄入，如鱼肉、鸡蛋等，促进伤口修复。术后1个月内避免辛辣刺激食物，定期复查视力恢复情况，按医嘱使用滴眼液预防感染。