越来越多人得脑梗，医生提醒：吃饭时的3个坏习惯，你占了几个？
饭桌上这些不经意的小动作，正在悄悄伤害你的脑血管！最近门诊遇到位42岁的程序员，体检时发现颈动脉斑块已经堵塞60%，而他最大的困惑是："我明明不抽烟不喝酒啊"。仔细询问才发现，问题就出在他习以为常的吃饭习惯上。
一、狼吞虎咽伤血管
1、咀嚼不足影响供血
吃太快时大脑来不及接收饱腹信号，容易过量进食。更关键的是，未经充分咀嚼的大块食物会突然升高血糖，造成血管内皮细胞损伤。
2、15分钟危险线
从第一口到大脑产生饱腹感需要15分钟。那些10分钟解决战斗的人，往往比细嚼慢咽者多摄入20%热量。
3、实用改善技巧
试试"三口原则"：每口食物咀嚼30下，每吃三口放下筷子5秒。这个小改变能让进食速度自然降下来。
二、汤泡饭的隐藏风险
1、隐形盐分炸.弹
很多人喜欢用菜汤拌饭，殊不知炒菜时70%的盐分都溶解在汤汁里。一碗汤泡饭的钠含量可能超过全天建议量。
2、血糖过山车
汤汁会加速淀粉分解，使米饭升糖指数直逼白糖。长期如此可能引发胰岛素抵抗，这是脑血管病变的重要诱因。
3、健康替代方案
把菜汤换成清汤或白水，或者在米饭里拌入切碎的蔬菜。膳食纤维能延缓糖分吸收，保护血管弹性。
三、饭后三件套的危.机
1、立即吃水果
餐后血糖本就处于高峰，此时再吃水果相当于雪上加霜。建议水果放在两餐之间食用，比如上午10点或下午3点。
2、躺着刷手机
平躺姿势会减缓胃部血流，影响消化效率。更严重的是，饭后血液本就集中在胃部，脑部供血相对不足，此时突然起身易头晕。
3、喝浓茶解腻
茶叶中的鞣酸会与食物中的铁结合，长期如此可能诱发缺铁性贫血。饭后1小时再喝茶更科学。
改变永远不晚！从今天开始，试试这些小调整：准备个计时器提醒自己慢食，把常用的调味汤碗换成小碟子，饭后坚持散步10分钟再休息。血管健康就像存钱罐，每天往里存一点好习惯，关键时刻能救.命。记住，最好的治疗永远是预防，而预防就藏在每一顿平凡的饭菜里。
