冬瓜再次引起热议!医生表示:常吃冬瓜,夏季或能收获这4个好处
夏天最便宜的"养生瓜"来了!菜市场里绿油油的冬瓜堆成小山,别看它便宜得像个"小透明",营养专家却把它称为"厨房里的利尿剂"。切开时沙沙作响的清脆声,仿佛在提醒我们:这个季节就该把它请上餐桌。
一、冬瓜的4个隐藏技能
1、天然"空调"降暑热
含水量高达96%的冬瓜,堪称行走的补水神器。其中含有的葫芦巴碱能促进毛细血管扩张,帮助身体散热。午后喝碗冬瓜汤,比吹空调更解暑还不伤阳气。
2、水肿克星的秘密武器
丰富的钾元素(每百克含130mg)能平衡体内钠含量,搭配冬瓜皮一起煮效果更好。久坐人群晚上喝冬瓜海带汤,第二天会发现脚踝没那么胀了。
3、肠道清洁小能手
冬瓜籽中的膳食纤维是大米的8倍,连瓤带籽打成果汁(过滤后饮用),能温和促进肠道蠕动。注意腹泻期间要暂时避开这种吃法。
4、体重管理好帮手
热量低至11kcal/100g,还含有丙醇二酸抑制糖类转化。把冬瓜切薄片替代部分主食,饱腹感强还能减少热量摄入。
二、这样吃冬瓜效果加倍
1、冬瓜+虾仁:高蛋白组合
虾仁的优质蛋白能弥补冬瓜蛋白质不足,特别适合健身人群。焯水后的冬瓜片和虾仁快炒,淋上蚝油就是道低卡美味。
2、冬瓜+薏米:祛湿黄金档
薏米提前浸泡2小时,和带皮冬瓜块慢炖1小时。这道汤品适合梅雨季感觉身体沉重的人,但孕妇要去掉薏米。
3、冬瓜+陈皮:开胃消食饮
陈皮3克加冬瓜200克煮水,饭后饮用助消化。注意胃酸过多者要减少陈皮用量。
三、3类人吃冬瓜要谨慎
1、肾功能不全患者
冬瓜的利尿作用可能加重肾脏负担,这类人群食用要控制量,避免出现电解质紊乱。
2、体质虚寒人群
冬瓜性凉,容易手脚冰凉的人可以加姜片或胡椒平衡寒性,每周食用不超过3次。
3、服用利尿剂的患者
正在服用呋塞米等药物的人群,吃冬瓜前最好咨询医生,避免过度利尿导致脱水。
菜摊上那个不起眼的"绿胖子",原来藏着这么多养生智慧!下次买冬瓜记得挑表面有白霜、掂起来沉甸甸的,这样的冬瓜肉质更紧实。从今天开始,让这个夏日明星成为你餐桌上的常客吧,毕竟花小钱办大事的快乐,谁不喜欢呢?