急性食物中毒怎么治 了解急性食物中毒的3个疗法

急性食物中毒可通过停止进食、催吐导泻、药物治疗等方式治疗。急性食物中毒通常由细菌污染、毒素摄入、化学物质刺激等原因引起，需根据中毒类型和严重程度选择干预措施。

1、停止进食

立即停止摄入可疑食物是首要措施。若出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠症状，需禁食4-6小时以减少胃肠刺激。待症状缓解后可少量饮用温盐水或口服补液盐，逐步恢复清淡流质饮食如米汤、藕粉。避免过早进食高脂高蛋白食物，防止加重胃肠负担。

2、催吐导泻

针对摄入有毒物质2小时内且意识清醒者，可用手指刺激舌根催吐。配合饮用温盐水500-1000毫升可促进毒物排出。若中毒超过2小时，可遵医嘱使用硫酸镁溶液导泻。但腐蚀性毒物中毒、昏迷患者禁止催吐，以免引发吸入性肺炎。

3、药物治疗

细菌性食物中毒可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。诺氟沙星胶囊适用于沙门菌等革兰阴性菌感染；蒙脱石散能吸附肠道毒素；益生菌可调节肠道菌群。化学性中毒需使用特异性解毒剂，如亚甲蓝注射液治疗亚硝酸盐中毒。

急性期应卧床休息，注意观察体温、脉搏等生命体征。恢复期选择易消化食物如粥类、蒸蛋，避免辛辣刺激饮食。出现持续高热、血便、意识模糊等症状需立即就医。日常注意食品生熟分开存放，海鲜肉类充分加热，隔夜饭菜彻底煮沸后食用。