桂鱼嘌呤高吗，痛风可以吃吗

桂鱼的嘌呤含量属于中等偏高，痛风急性发作期不建议食用，缓解期可少量食用。桂鱼每100克嘌呤含量约75-150毫克，介于中高嘌呤食物范畴。

痛风患者处于急性发作期时需严格限制嘌呤摄入，每日总量不超过150毫克。此时桂鱼可能诱发关节红肿热痛加重，建议选择嘌呤含量更低的食物如鸡蛋、牛奶等优质蛋白来源。桂鱼富含不饱和脂肪酸和优质蛋白，对心血管健康有益，但过量食用仍可能导致血尿酸波动。

病情稳定期患者若血尿酸控制在达标范围，每周可安排1-2次、每次不超过100克的桂鱼摄入。烹饪时建议采用清蒸方式，避免油炸或搭配啤酒等高嘌呤饮品。同时需监测食用后24小时内关节反应，出现不适需及时调整饮食方案。

痛风患者除控制饮食外，还需保持每日2000毫升以上饮水量促进尿酸排泄，避免剧烈运动诱发关节损伤。定期复查血尿酸水平，必要时在医生指导下使用别嘌醇片、非布司他片等降尿酸药物，配合双氯芬酸钠缓释片等消炎镇痛药物缓解症状。