老人肾功能衰竭吃什么 老人肾功能衰竭的饮食禁忌须知
老人肾功能衰竭可以适量吃低蛋白食物、低磷食物、低钾食物、低盐食物、富含维生素食物等，同时需避免高蛋白、高磷、高钾、高盐及高嘌呤食物。肾功能衰竭可能与慢性肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病等因素有关，建议在医生指导下调整饮食结构，必要时配合药物治疗。
一、低蛋白食物
肾功能衰竭患者需限制蛋白质摄入以减轻肾脏负担，可选择优质蛋白如乳清蛋白粉，或少量摄入鸡蛋清、鱼肉等。蛋白质每日摄入量需根据肾小球滤过率调整，避免加重氮质血症。合并水肿时需进一步减少植物蛋白如豆制品。
二、低磷食物
肾功能衰竭易引发高磷血症，应避免动物内脏、全谷类及加工食品。可选择冬瓜、苹果等低磷蔬果，必要时使用碳酸钙片等磷结合剂。长期高磷可能导致继发性甲状旁腺功能亢进和血管钙化。
三、低钾食物
肾功能减退时钾排泄障碍，需限制香蕉、橙子、土豆等高钾食物。可选择白菜、梨子等低钾食材，合并高钾血症时可使用聚磺苯乙烯钠散进行离子交换。严重高钾可能引发心律失常。
四、低盐食物
每日食盐摄入应控制在3克以内，避免腌制食品及调味料。可使用葱姜蒜等天然香料替代食盐，合并高血压时需配合硝苯地平控释片等降压药。过量钠摄入会加重水钠潴留和心脏负荷。
五、富含维生素食物
可适量补充水溶性维生素如B族和C，选择西蓝花、胡萝卜等新鲜蔬菜。需避免维生素A过量，脂溶性维生素补充应在医生指导下进行。维生素D缺乏时可使用骨化三醇胶丸。
肾功能衰竭患者需定期监测血肌酐、尿素氮及电解质指标，根据检查结果动态调整饮食方案。烹饪方式以蒸煮为主避免煎炸，每日饮水量根据尿量调整。合并糖尿病者需同步控制血糖，高血压患者应规律服用降压药物。出现严重水肿或电解质紊乱时需及时就医。
