黄瓜大量上市!医生警告:黄瓜虽好,但患这3类疾病的人谨慎食用
黄瓜正当季,水灵灵的让人看了就想咬一口!这个被称作"厨房里的美容院"的蔬菜,含水量高达96%,是补水降火的天然佳品。但你可能不知道,有些人的身体真的"无福消受"这份清爽。今天咱们聊聊黄瓜的3种创意吃法,顺便提醒3类人要把手收回来。
一、黄瓜的3种神仙吃法
1、蓑衣黄瓜:刀工成就的美味
选直溜的黄瓜,两侧垫筷子切薄片不断底。用盐腌10分钟挤掉水分,这样更脆爽。调个灵魂料汁:蒜末+生抽+香醋+白糖+花椒油,浇上去腌制半小时。每片黄瓜都吸饱滋味,比拍黄瓜高级多了。
2、黄瓜酿肉:清爽与鲜香的碰撞
黄瓜切段挖瓤,肉馅加香菇碎和蛋清搅拌上劲。塞进黄瓜圈蒸8分钟,出锅淋上薄芡。黄瓜的清香完美中和肉腻,蒸出来的汤汁鲜掉眉毛。
3、黄瓜冰沙:夏日续命神器
黄瓜去皮切块冷冻,加蜂蜜和薄荷叶打成冰沙。倒进杯子时放几片新鲜黄瓜片装饰,喝一口从喉咙凉到胃里。运动后来一杯,比喝饮料健康100倍。
二、这3类人吃黄瓜要当心
1、脾胃虚寒者:越吃越"寒心"
经常腹泻、手脚冰凉的人要注意,黄瓜性凉可能加重症状。如果实在想吃,可以加姜蒜爆炒,或者做成醋溜黄瓜中和寒性。空腹时最好别碰,配着热粥吃更安全。
2、肾功能不全者:小心"水漫金山"
黄瓜的高钾含量可能增加肾脏负担。这类人群如果想吃,一定要控制量,每天不超过半根。最好去皮后焯水再吃,能减少部分钾含量。
3、经期女性:别让肚子"雪上加霜"
黄瓜的寒性可能加重痛经。这几天可以用黄瓜外敷代替食用--切片敷眼睛去浮肿,或者捣碎敷脸补水。等特殊时期过了再大快朵颐也不迟。
黄瓜正当季,现在吃正是最水灵的时候。但如果你是上面说的3类人,建议把文章收藏起来,等身体条件允许了再尝试。记住老祖宗的话:"食之有道,适可而止"。与其贪图一时口腹之欲,不如学会听懂身体发出的信号。健康饮食的真谛,从来都是量体裁衣、因人而异。