妊娠期糖尿病可以吃鸽子吗

妊娠期糖尿病患者一般可以适量吃鸽子肉，但需注意烹饪方式和食用量。鸽子肉富含优质蛋白且脂肪含量较低，对血糖影响相对较小。

鸽子肉属于高蛋白低脂肉类，每100克鸽肉约含蛋白质24克、脂肪仅3克，升糖指数较低。其蛋白质结构与人体接近，易于吸收利用，能帮助孕妇维持肌肉量和胎儿发育。鸽肉中含有的B族维生素有助于糖代谢，铁元素可预防妊娠期贫血。清炖或水煮方式能最大限度保留营养，避免油炸或红烧等高油高糖做法。建议每次食用量控制在50-100克，每周不超过3次，搭配蔬菜食用可延缓血糖上升。

部分合并妊娠高血压或肾功能异常的孕妇需限制蛋白质摄入量，过量食用可能加重肾脏负担。市售卤鸽、烤鸽等加工食品可能含隐形糖分和添加剂，自制更安全。如餐后2小时血糖持续超过6.7mmol/L，应暂停食用并咨询营养师调整饮食方案。

妊娠期糖尿病饮食需保证每日蛋白质摄入80-100克，鸽肉可作为蛋白质来源之一。建议监测空腹及餐后血糖变化，定期进行糖化血红蛋白检测。适当进行散步等低强度运动，每日30分钟有助于血糖控制。出现多饮多尿、视物模糊等症状时须及时就医。