胃癌术后怎么饮食正确 分享胃癌术后的饮食指导
胃癌术后饮食需遵循循序渐进、少食多餐的原则，术后早期以流质食物为主，逐步过渡到半流质、软食及普通饮食，避免刺激性食物。
1、术后1-3天：流质饮食
术后初期胃肠功能尚未恢复，可选择米汤、藕粉、过滤菜汤等无渣流质食物，每次50-100毫升，间隔2-3小时进食一次。此阶段需避免牛奶、豆浆等产气食物，防止腹胀。若出现恶心呕吐需暂停进食并告知医生。
2、术后4-7天：半流质饮食
胃肠功能逐步恢复后可尝试稀粥、烂面条、蒸蛋羹等半流质食物，每日6-8餐。可添加少量鱼肉末、鸡茸等优质蛋白，烹调时须彻底软烂。注意观察排便情况，若出现腹泻需调整食物稠度。
3、术后2-4周：软食阶段
过渡期选择易消化的软食如馒头、发糕、土豆泥等，肉类需剁碎炖煮至酥烂。每日5-6餐，每餐不超过200克。避免粗纤维蔬菜如芹菜、竹笋，水果建议去皮蒸熟后食用。餐后保持坐位30分钟以上。
4、术后1-3个月：普通饮食
逐步恢复常规饮食但仍需细软烹调，优先选择清蒸、炖煮的烹饪方式。保证每日蛋白质摄入量，可适量增加鱼虾、豆腐等低脂高蛋白食物。限制油炸、腌制食品，禁食辛辣、过烫食物。两餐间可补充营养粉剂。
5、长期饮食管理
终身保持少食多餐习惯，每日主食分5-6次摄入。重点补充铁、维生素B12等营养素预防贫血，定期监测营养指标。出现早饱、反酸等症状时可使用胰酶肠溶胶囊等助消化药物，但须遵医嘱服用。
胃癌术后患者需定期复查营养状况，术后半年内每月监测体重变化。饮食调整应配合适度活动如散步促进胃肠蠕动，避免餐后立即平卧。建议记录饮食日记帮助医生评估，出现持续消化不良、体重下降超过5%时应及时就诊。长期需注意保持口腔卫生，餐后漱口预防感染。
