为什么吃桃会过敏？桃子过敏怎么办？哪些人不适合吃桃子
夏天水果摊上最诱人的一抹粉红，非桃子莫属！咬一口汁水四溢，甜中带酸的口感让人欲罢不能。但有些人吃完桃子后，嘴唇发麻、喉咙发痒，这可能是"桃子过敏"在作怪。今天带你揭开桃子过敏的真相，并告诉你哪些人要特别小心这种"甜蜜的陷阱"。
一、桃子过敏的三大元凶
1、果毛中的致敏蛋白
桃子表面的绒毛含有Prup3蛋白，这种物质容易引发接触性过敏。敏感人群触摸后可能出现皮肤红肿、瘙痒等症状。建议购买时戴手套处理，或者选择油桃等无毛品种。
2、果肉里的交叉过敏原
桃子与桦树花粉存在交叉过敏反应。对桦树花粉过敏的人，吃桃子时免疫系统会"认错敌人"，引发口腔过敏综合征，表现为嘴唇肿胀、喉咙刺痒。
3、残留农药的刺激
部分桃子可能残留的杀菌剂或杀虫剂，会加重过敏反应。购买时注意选择正规渠道，食用前用盐水浸泡10分钟再冲洗。
二、突发过敏的应急处理方案
1、轻微症状这样缓解
立即停止食用并用清水漱口。含服冰块可以减轻口腔肿胀，外涂炉甘石洗剂能止痒。服用维生素C和钙片有助于缓解过敏反应。
2、严重反应必须警惕
如果出现呼吸困难、血压下降等全身性过敏反应，需要立即就医。这类情况可能发展成过敏性休克，千万不能耽误。
3、过敏后的饮食注意
发作后3天内要忌口海鲜、辛辣等刺激性食物。建议以粥、面条等清淡饮食为主，帮助免疫系统恢复平静。
三、这3类人吃桃要格外小心
1、花粉过敏体质者
特别是对桦树、蒿草花粉过敏的人群，吃桃子出现交叉过敏的概率高达70%。这类人首次尝试桃子时，建议先少量试吃观察反应。
2、肠胃功能较弱者
桃子含有较多有机酸和膳食纤维，消化不良或肠易激综合征患者食用后可能引发腹痛腹泻。建议去皮食用，每次不超过1个。
3、湿热体质人群
经常长痘、口苦口干的人要控制摄入量。桃子性温，多食可能加重体内湿热，每天最好不超过2个，且避免与羊肉等热性食物同食。
桃子虽好，也要吃得聪明！如果你是易过敏体质，不妨先把桃子切成小块，用开水烫10秒再吃，这样能破坏部分过敏蛋白。记住，当身体发出警.告信号时，再美味的水果也要学会拒绝。健康饮食的真谛，永远是"适合的才是最好的"。
